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《内经》有云“百病生于气”，情志因素可导致疾病。失眠的常见病因就是情绪波动，病情易反复，需常服药，然苦不堪言。“有没有什么饮食可以调节心情，促进睡眠呢？”
忘忧草是不错的选择！忘忧草，又名萱草，就是我们常吃的黄花菜。有这样一句话不知道你听过没有：我等你等的黄花菜都凉了！这句话是讲说等的时候太长了，太晚了的意思，既是对迟到的人的批评，又是调侃，不伤人面子。那么黄花菜到底是何方神圣呢？它凉了又会怎么样呢？ 待我细细道来！ 
黄花菜味甘性平，有疏肝养血、镇静安神的功效。早在《诗经》中就有它的记载。忘忧草在人文情怀上的忘忧确实有它医学上的依据。《神农本草经》上记载：萱草，一名忘忧，一名宜男，一名歧女。味甘，平，无毒。主安五脏，利心志，令心好欢乐无忧。《本草纲目》也录有：味甘而气微凉，却湿利水，除热通淋，可止渴消烦，除忧郁宽胸膈，令人心平气和。可见忘忧草的确有使人忘忧的功效。现代医学成分分析得出忘忧草含有一种叫做皂角苷的化学物质，具有一定的催眠作用。原来忘忧草并非浪得虚名！！ 
黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草。那么总是在等人等到凉了的黄花菜，到底有什么作用呢？首先黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效，所以处于哺乳期的产妇适当的吃一些黄花菜，可以起到通乳下奶的作用。其次，它的根有利尿、消肿的功效，可用于治疗浮肿，小便不利等症状，适合发炎浮肿的人食用。最后，黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因黄花菜当中含有丰富的卵磷脂，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，因此人们称之为“健脑菜”。所以非常适合学生食用，可以使他们集中注意力在学习上！是不是很厉害呢？临近中高考，家长们不妨让自己孩子多吃一些！！
作为四大素山珍【香菇、黑木耳、黄花菜和竹笋】之一的黄花菜，武则天，苏轼，甚至甘地都非常喜欢。它做成的药膳有安神、催乳、补益脾胃等功效。除去食用，黄花菜还是一种很适合作为食疗的菜肴。据现代研究，本品富含多种营养元素，常适量食用，有防病保健、延年益寿之功。孙中山先生曾自制“四物汤”（由黄花菜、黑木耳、豆腐、豆芽组成），作为常用的强身食谱，具显著的健脑效果。另外，因其丰富的粗纤维能促进排便，治疗便秘。郑重提示：但也不是人人能吃，有些人例如皮肤瘙痒症状者还是要忌食黄花菜的。 
在我记忆中，从小吃的黄花菜都是晒干之后用来熬汤菜，长大之后才吃过另外一种绝妙的吃法！那就是凉拌海带黄花菜！它的做法也很简单，首先，要将干的黄花菜取出浸泡，在将黄花菜用开水小煮一下，捞起来后沥干它的水。同样将海带丝用开水小煮过一遍。再取一个碗，放入蒜末、酱油、醋、香油搅拌均匀。将黄花菜和海带丝放入同一个碗中混合，最后倒入调好的酱汁，搅拌均匀就可以食用了！这是一道适合夏天开胃的菜，赶快动手亲自试试吧！ 
以下我再给大家介绍两种药膳！！ ♥ 黄花母鸡汤，干黄花菜50克（浸泡），母鸡1只。将鸡肉洗净，切块，与黄花菜同放锅内，加生姜、盐适量，炖煮至鸡肉烂熟即可。服之可镇静、解忧，民间称为安神汤。 ♥ 黄花猪蹄汤，干黄花菜50克（浸泡），猪蹄1只。将洗净，切块的猪蹄，与黄花菜同放锅内，加适量生姜、胡椒、盐，炖煮至猪蹄烂熟即可。有行气催乳，美容养颜的功效。
最后特别提示：黄花菜虽好，但鲜品中含有秋水仙碱，食入后氧化成二秋水仙碱，具强烈刺激性。食用超过一两，易发生中毒，表现为嗓子发干，胃烧灼感，恶心，呕吐等，严重者可见血便、血尿。所以，最好食用干黄花菜。即使是市场上买的干黄花菜也要浸泡来除去用于延长黄花菜保质期的二氧化硫。
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