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黄花菜的功效太多,千万别小瞧它!

2016-04-28  高山ksf6m...

黄花菜的功效太多,千万别小瞧它!

黄花菜的功效太多,千万别小瞧它!

养血平肝黄花菜

广西壮族自治区钟山县健康教育所 陆岩岩

黄花菜,学名萱草,为百合科植物,其叶、根、茎、花均可入药。在远古年代,人们认为萱草可以使人忘记忧愁,因此萱草也称忘忧草、疗愁草。

黄花菜的功效太多,千万别小瞧它!

黄花菜味甘性平,有养血、平肝、镇静安神的功效。《本草纲目》云:“烹食可以适口,能去湿利水、除热通淋、开胸宽膈,令人心平气和,无有忧郁,故以萱名。”李时珍也提出了“鹿食九种解毒之草,萱草乃其中之一”的说法。《本草纲目》载,萱草“性味甘凉无毒、解烦热、利胸膈,安五脏,煮食治小便赤涩。”其有止血、通乳、利尿之功效。

黄花菜的功效太多,千万别小瞧它!

民间常以黄花加白糖煎水饮,治小便赤涩;黄花加藕节煎汤饮,治衄血、咯血也有明显疗效。萱草不仅能使人忘忧。《风土记》中说,怀孕妇女假若佩戴萱草之花,便可生下男儿,因此萱草也称宜男草。在重男轻女的社会,萱草尤为妇女喜爱。

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据现代科学分析,黄花菜含有丰富的糖类、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等。经常适量食用黄花菜,对防病保健、延年益寿大有益处。如有习惯性便秘的老人,经常吃些黄花菜,既能健胃补脾,又能润肠通便,还可养血安神。

编辑 || 燕声

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