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食材
1.食材洗净。西兰花掰成小朵,红萝卜切薄片。香菇,红椒切末。
2.锅中水烧开,放点盐和油。倒入红萝卜,西兰花焯熟沥出。
3.西兰花码到碗里,整平,倒扣在盘里成型。
4.放入红萝卜片。
5.起油锅,放姜末,红椒和香菇末炒香。
6.加入生抽,盐,素蚝油, 水淀粉,熬成料汁。
7.浇在西兰花上即可。
来自: 飞虎catzbc > 《素食世界》
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