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来自: 一剑客杜 > 《野菜(酸莱)》
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只用淘米水,5步在家自制腌酸菜,你会吗?
只用淘米水,5步在家自制腌酸菜,你会吗?前段时间在网上看到一个调查数据,说是东北菜深受全国人民好评,居然跻身多种名菜之首,说到东...
腌酸菜时,只加盐是大错特错,加点它,酸菜酸爽可口,2天就能吃
腌酸菜时,只加盐是大错特错,加点它,酸菜酸爽可口,2天就能吃。今天小编就教大家怎么腌制包菜,腌酸菜时,只加盐是大错特错,加点它,...
包菜如此做法,不用盐,不用水,清脆爽口,营养好吃
包菜如此做法,不用盐,不用水,清脆爽口,营养好吃。但是大家在腌制过程中总会遇到一些问题,有的人说自己在家腌制的酸菜不脆,不入味...
腌酸菜别再只会放盐,多加这一步,放一年都不坏,腌的酸菜吃着特过瘾
腌酸菜别再只会放盐,多加这一步,放一年都不坏,腌的酸菜吃着特过瘾。回到家我就开始做酸菜,以下就是我做酸菜的步骤。腌酸菜时,千万...
千金不换的腌菜秘方,今天做好明天就能吃!全家多吃两碗饭~
材料:黄瓜,醋,花椒,蒜,香叶,白糖、盐。材料:黄瓜,胡萝卜,豆角,花菜,葱等,还有其他你想放的蔬菜、盐、白糖、白醋、香油等。...
腌酸菜不烂的诀窍,正宗东北农村大缸渍酸菜的方法,玻璃瓶也可以
腌酸菜不烂的诀窍,正宗东北农村大缸渍酸菜的方法,玻璃瓶也可以。这个季节正是大白菜大量上市的季节,酸菜汆白肉是东北传统名菜,几乎...
一套内功心法,把东北酸菜、四川泡菜和西北浆水一网打尽!
一套内功心法,把东北酸菜、四川泡菜和西北浆水一网打尽!蜜饯,(盐 糖)=防腐,甚至还有单纯用盐防腐的, 腌酸菜的时候多少盐最合适呢...
渍酸菜,用东北农村传统方法自然发酵,掌握4点,又酸又脆还不烂|白菜|大白菜|青菜|萝卜|洋葱
过去,交通运输不发达,见不到外地的菜,不像现在随时能买到青菜,当时陪伴着千家万户熬过严寒的蔬菜,基本就是易储存的萝卜、白菜、土豆、洋葱了,而把白菜渍成酸菜后,不但吃着酸爽开胃,吃法也相应...
四方食事,不抵一碟四川泡菜
四方食事,不抵一碟四川泡菜。跳水泡菜、洗澡泡菜、那个馋~前几年,我们家的泡菜,起了无数次坛,隔不了多久就会翻白花,试遍了各种办法...
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