法式迷你芒果芝士冰淇淋蛋糕无吉利丁无蛋免烤，没想到那么容易成功了

提到法式甜品

大家自然会想到法式甜品的美味

但同时也会对法式甜品的繁琐做法望而却步

今天给大家介绍一款

简单快手的法式冷甜品

👇

芒果芝士冰淇淋蛋糕

· Mango Cheese Cream Cake ·

【4个芒果芝士冰淇淋蛋糕的量】

蛋糕体

奥利奥饼干70g

无盐黄油25g

奶油奶酪120g

鲜芒果肉60g

淡奶油75g

糖粉30g

香草精1/2茶匙

装饰

白巧克力约30g

淡奶油70g

糖粉少许

鲜芒果块

STEP1/ 把奥利奥饼干打碎

STEP2/ 饼干碎中放入融化的黄油

搅拌均匀

STEP3/ 放入模具中压平

放入冰箱冷藏

STEP4/ 芒果肉打成果泥

STEP5/ 奶油奶酪 糖粉 香草精

打发搅拌均匀

STEP6/ 加入芒果泥

打发搅拌均匀

STEP7/ 加入75g淡奶油

打发搅拌均匀

STEP8/ 打发好倒入模具中

抹平后放入冰箱冻硬

STEP9/ 冻硬后取出

打发搅拌均匀

STEP10/ 淡奶油70g 糖粉

打发奶油霜好放入裱花袋备用

STEP11/ 将烘焙纸缠在杯子上

融化白巧克力装入裱花袋

淋在烘焙纸上静置一会

STEP12/ 凝固成型后取下来

STEP13/ 蛋糕上用奶油霜挤朵水滴花

把巧克力摆件摆在蛋糕上

再放一块芒果

做法虽然简单，但美味不打折扣，清爽甘甜的芒果和凉凉的奶香冰淇淋吃起来太过瘾，最适合这季节，此配方可以接单，可以做下午茶，伙伴们赶快做起来吧~

制作上有问题

可以直接咨询我们的烘焙导师

• 传统烘焙产品一定是高糖、多面粉或高油脂，这些食品特别受到孩子们以及甜食爱好者的喜爱。

• 高糖高热量的食物，常常令孩子长蛀牙，让很多人不自觉的长胖，有糖尿病的朋友更是碰都不敢碰。

• 生日、庆典、聚会时最令人欢乐的蛋糕、甜点，成了危害我们身体健康的大敌。

越来越多的人们意识到

食用健康食品的重要性

无糖、低碳、减脂

是现在流行美食的必备要素

私房伙伴们赶快抓紧机会

学习无糖减脂烘焙技术

会有更多订单砸向你

牛年牛一把

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