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龚学妹 || 一盘西湖醋鱼引发的“危机”

 墨染千秋诗社 2021-03-26

把生活的苟且,过成诗歌远方

 
一盘西湖醋鱼引发的“危机”
 

有位大诗人在下狱之后,他摸不着宋神宗要怎么着他。就跟大儿子约定说:“你给我送饭的时候,要么送菜,要么送肉,如果有不好的情况发生,就给我送条鱼。”

一直都是送的饭和肉,结果有一天,他大儿子要出城办事,就托一个亲戚给他送饭。

他这个亲戚,不知道是哪个地方短路了,搞了条鱼送去。他一看,万念俱灰!想着这下完蛋了,是不是当今圣上,要杀我。

他非常恐惧,也很绝望!在这种情况下,他给谁都没写诗,就给他弟弟写了一首“是处青山可埋骨,他年夜雨独伤神。与君今世为兄弟,更结来生未了因”的绝命诗。

这个人是谁呢?他就是苏轼。

苏东坡与美食

乌台诗案后,他从北到南接连被贬,直到被贬到遥远的海南岛,可他却凭借走到哪儿吃到哪儿的乐观精神,把日子过得有滋有味。简直是行走的“舌尖上的中国。”

文学家余光中说:旅行,我不想跟李白,因为他不负责任,没有现实感;我也不想跟杜甫,因为他太苦哈哈,恐怕太严肃;而苏东坡就很好,他很有趣,我们可以做很好的朋友。不过我喜欢跟苏先生旅行的原因,还是因为那些署名“东坡”的美食。

那我们一起来看看:具体有哪些“东坡”美食?

(一)黄州有了地盘,不再抑郁

黄州有句俗语:稻草系猪猪不跑,因为猪都太肥了,跑不动。在当时富人是不肯吃猪肉的,而穷人也不会吃。但生活窘迫的苏东坡却爱死这个猪肉,兴起之时,还要为其写《猪肉颂》。慢火、少水、多酒,便是制作“东坡肉”这道菜的诀窍。在黄州的4年,是他最难忘的时光。他在那里经历过精神孤独、物质困苦,却因自己如孩童般的天真与乐观,达到了创作的巅峰。

(二)惠州与狗抢食,其乐无穷

1091年,高太后死后,宋哲宗掌政,重新启用改革党。朝廷从四月三号起,连续五个月之内,下了五道诏书,把他贬到惠州。

这是个什么概念?打个不恰当的比方,比方说现在,你在北京,下了一道诏书贬到天津,你还没到天津呢?朝廷第二道诏书就又下了,说给你贬到郑州,你还没到郑州,又下诏书,就这样层层贬,把他贬到惠州。

惠州与黄州相比更加偏远荒凉!由于在惠州的街市上一天只宰杀一只羊。苏轼作为犯官,自然不能与达官贵人争抢羊肉。于是苏轼私下嘱咐杀羊的人,给他留下一般没人要的羊脊骨。取回家后,苏轼先将羊脊骨彻底煮透,再用酒浇在骨头上,点盐少许,用火烘烤,等待骨肉微焦食用。这便是名菜羊蝎子最早的做法。苏轼在吃这些在羊脊骨间的碎肉,吸骨头间的骨髓时,竟吃出了海鲜虾蟹的味道。在给弟弟写信介绍这种吃法,还调侃了一把,说:“这种吃法是不错,只是有几只狗围绕在身边,很不开心。”

(三)儋州,谁也别和我抢生蚝

苏轼到了海南之后,吃饭其实是个大大的问题,为什么呀?你想啊,很简单的事:海南的这些老百姓主食是吃芋头,副食主要就是吃各类海鲜。

海鲜对咱来讲,那偶尔吃一吃尝个鲜可以,天天的让你吃牡蛎、生蚝,你受得了吗?反正我受不了。

可他去了以后,把生蚝的肉剜出来,大块儿的,放在火上烧烤,喝着酒把它吃下去。还写信跟他儿子说:你可千万别跟外头乱说,我怕北边开封的那帮“正人君子”们,听说儋州,会争先恐后地、来跟我抢这生蚝。

这就是苏轼!他可以是挥毫泼墨名动京城的苏学士,也可以是早起晚归,扶犁耕田的东坡居士。能在黄州做他的猪肉,也能在惠州享受羊肉,在儋州吃他的生蚝。

他除了是美食创造者,还有什么是使他成为国民心目中的男神资本呢?

苏东坡的勤政

(一)工程苏

从黄州离开后,苏轼回到汴京,高居三品大员。经历过人生起伏的他,却依旧无法放弃自己“不追随、不盲从、坚持实事求是”的为政原则。为了不重蹈“乌台诗案”的覆辙,他索性怀着“一肚皮的不合时宜”远走杭州,出任杭州太守。一下到地方,为百姓做事,苏东坡便如鱼得水。他开始与佛印和尚开“八风吹不到,一屁打过江”的玩笑;开始治西湖,建苏堤,成为“工程苏”。

(二)抗洪勇士

他在担任徐州知州期间,赶上黄河发大水,只见当时那个哗啦啦的黄河水啊向东流,奔腾到海不复回。两岸的堤坝抵挡不了黄河的这种气势,做千里溃堤状,在曹村这个地方决了口,一路泛滥到了水泊梁山,流入到南清河,汇聚在徐州城下。水位上涨迅猛,一发不可收拾,眼看这徐州城就要变成汪洋大海了。

就在这个节骨眼上,徐州城里那些富人们开始行动了,他们却不是抗洪救灾,而是要出城避难。

面对这种情况,苏轼拿起了大喇叭,对着他们是一番慷慨陈词,说:“你们这些富人都出去了,老百姓必然会受到动摇,这样一来的话,太守我和谁一起守城呢?这徐州城必破无疑。现在有我在这里,洪水就一定不能冲毁城墙!只要我们同心协力,就没有战胜不了的困难!”

于是富人们又都被赶进城里去了。紧接着,苏轼去了当地的武装部门—武卫营,对他们的卒长说:“如今眼看洪水就要冲坏城墙了,事情紧急,你们虽是禁军,现在姑且给我出力,听我指挥。”卒长应声答道:“太守身先士卒,抗洪抢险,尚且不躲避水患,我等小人,应当效命。”于是,他就率领着兵卒们拿起畚箕、铁锹等工具出去,筑起了一条东南长堤,这条长堤从戏马台开始,直到城墙。

雨一直下,日夜不停,苏大人也没顾得上休息,也是日夜不停地坚守在大堤之上,在此过程中,他还学起了人家大禹—三过家门而不入。老百姓感动了,眼泪哇哇的。最终,在军民的共同努力之下,徐州城总算是保住了。

苏东坡的诗学

我想内心再强大的人也有孤独寂寞的一面,就像一首歌中唱到“男人哭吧哭吧不是罪”,再强的人也有权利疲惫。

我们现在透过苏轼的文字来看他最真实的性情。

十九岁时,他与年方十六的王弗成亲。王弗年轻美貌,且侍亲甚孝,二人恩爱情深,可惜天命无常,王弗二十七岁就去世了。这对他是绝大的打击,其心中的沉痛,精神上的痛苦,是不言而喻的。他梦见爱妻王氏,便写下了“十年生死两茫茫,不思量,自难忘”传诵千古的悼亡词。

挚爱的离去是英雄的催泪弹,那还有什么可牵动他们呢?

转眼已七年未与胞弟苏辙团聚了。时值中秋,面对一轮明月,他心潮起伏,于是乘酒兴正酣,挥笔写下了“但愿人长久,千里共婵娟”名篇。

正是苦难成就了苏轼,使他成为文学史上永远的男神,成为我们人生路上学习的成长范本。我们作人应有正知正念正能量,与智者伍,与良善者同行,心怀苍生,大爱无疆!真正的人生,是要担着责任和追求,在风雨中跋涉,在烈日下奔跑,渡尽劫波困厄,还能把坎坷踩在脚下,还敢问路在何方,这样的人生,才丰富而饱满,才是男人最精彩绝伦的生命姿态!

作者简介

龚学妹,女,生于1992年,四川马边人中文专业,现为乡村教师,文学爱好者。马边县作家协会理事,马边县书法摄影协会会员,作品多次发表于,微刊,纸刊。

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本期编辑:懿中中

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