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白醋点豆腐:200g黄豆,2500ml清水,50g白醋,50ml清水
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来自: 昵称29955596 > 《美食》
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黄豆浆里点一勺白醋,瞬间变豆腐,简单易学零添加,比买的更放心。
做豆腐
需要注意的是,不能用干黄豆,必须用清水浸泡,充分吸收水分后打出来的豆浆才细腻,黄豆用手一捏就碎了就可以了。白醋的用量和柠檬汁相同,都是100毫升加入500毫升水,之所以用柠檬汁或白醋,是因为它...
想吃豆腐不用买,简单5步在家做!不用卤水不放石膏,营养更健康
不用卤水不放石膏,营养更健康。我们平时吃的豆腐都是现成的,因为疫情的发展,不方便出去,再说外面卖的豆腐难免会出现不卫生的情况,...
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小窍门 | 不用“卤水”也能在家做豆腐。自制豆腐 by 木棉。“一物降一物,卤水点豆腐”,里面提到的卤水就是盐卤了,盐卤点出来的豆腐就...
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自制老豆腐,只需黄豆,清水和白醋。“在家做豆腐已好多次了,用盐卤做过老豆腐,用内脂做过豆腐花,用白醋来做,还是第一次!昨晚试了...
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