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【基源】 本品为伞形科植物当归（Angelica sinensis）的干燥根。 秋末采挖，除去须根和泥沙， 待水分稍蒸发后，捆成小把， 上棚，用烟火慢慢熏干。 【性状】 本品略呈圆柱形，下部有支根3～5条或更多，长15～25cm。 根头（归头）直径1.5～4cm，具环纹，上端圆钝，或具数个明显突出的根茎痕，有紫色或黄绿色的茎和叶鞘的残基； 主根（归身）表面凹凸不平； 支根（归尾）直径0.3～1cm，上粗下细，多扭曲，有少数须根痕。 质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色， 皮部厚，有裂隙和多数棕色点状分泌腔， 木部色较淡，形成层环黄棕色。 有浓郁的香气，味甘、辛、微苦。 柴性大、干枯无油或断面呈绿褐色者不可供药用。 【检测】 照醇溶性热浸法测定，用70%乙醇作溶剂，不得少于45.0%。 本品含挥发油不得少于0.4%（ml/g）。 含阿魏酸不得少于0.050%。 饮片 【炮制】 当归：除去杂质，洗净，润透，切薄片，晒干或低温干燥。 【性状】 本品呈类圆形、椭圆形或不规则薄片。 外表皮浅棕色至棕褐色。 切面浅棕黄色或黄白色，平坦，有裂隙，中间有浅棕色的形成层环，并有多数棕色的油点。 香气浓郁，味甘、辛、微苦。 【性味与归经】 甘、辛，温。归肝、心、脾经。 【功能与主治】 补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡，肠燥便秘。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。 【用法与用量】 6～12g。 【贮藏】 置阴凉干燥处，防潮，防蛀。 当归为补血之要药，具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效，在妇科疾病遣药组方中多见应用，素有“十方九归”之称。 当归不同部位药性存在差异，在实践中将其分成全归（整根）、归头（根头）、归身（主根）、归尾（支根）等规格。 当归性温，味甘、辛， 甘以补血、辛以活血行气、温以祛寒， 故有补血、活血、行气止痛、温经散寒等多元功效。 金元时期，李东垣指出： 头止血而上行， 身养血而中守， 梢破血而下流， 全活血而不走。 后世医家多从此说法。 归身主要用于补血， 归尾主要用于活血， 归头由于临床应用方少，其功效取向性不明显。 当归的次生韧皮部，远较次生木质部发达， 在次生韧皮部，分布有大量的分泌道。 主根部分次生韧皮部，约占根横切面的2/3～3/4。 支根部分韧皮部，可占到断面总面积的7/8。 当归挥发油量的多少，与其分泌组织多少有关。 归身中分泌囊最多， 结果表明其挥发油的量，也高于归头和归尾。 全当归药材，按照传统记载方法分别切制： 归头、归身、归尾的得率分别为7%、24%、68%。 以归尾最高，归身其次，归头最低； 从油的组成来看，各部位成分组成基本相似，但相对量差异较大。 一般认为归尾中藁本内酯相对量最高。 以当归尾为最高，当归身其次，归头最低。 对醇浸出物及水浸出物进行比较发现，全当归通常高于当归身。 当归多糖以归身为最高，归头其次，归尾最低。 归头的量，明显高于归身和归尾 。 铁在归尾的量较高，锌在归头中的量较高；各部位元素有较大差异。 下面的图片为在当归产地的收获，另补充之前写的与当归有关的文章超链接： 1：欧当归 2：甜当归 3：菜当归 4：云当归 5：种当归
声明 医家讲求“辨证施治”，人人“证”皆不同。本公众号所载内容为探讨学习之用，不构成用药建议，如有需求，请谨遵医嘱。 参考文献 （1）当归不同部位入药功效取向差异的化学物质基础与药性关联性研究 严辉 段金廒 尚尔鑫 华永庆 钱大玮 南京中医药大学江苏省中药资源产业化过程协同创新中心 江苏南京 210023 |
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