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红酒鹅肝配方红酒2瓶安歌红糖水1瓶清酒4...

 阿铎1 2021-03-28
红酒鹅肝配方
红酒2瓶
安歌红糖水1瓶
清酒450克
味淋500克
烧汁500克
苹果1个
胡萝卜1个
话梅5个
制作流程
①鹅肝自然解冻,去筋去膜,所
有调料混合一块开,先煮大块5分钟,再煮小块10分钟自然冷却放凉,入冰箱12个小时,
拿出来把油脂去掉
②保存方法用汁水泡着即可,
改到的时候接上一盆热水,把刀烫热,鹅肝出来的形状会比较美观

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    来自： 阿铎1 > 《特色菜品》

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