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我刚在便利店DIY了一杯鸡尾酒，没想到“受害者”竟是我自己。 最近小红书等社交平台上#一招get便利店调酒的相关话题火了，年轻人流行起了在便利店自主搭配软饮和小瓶酒，喝前摇一摇，保准你快活赛神仙。 图源：小红书@九婶的微醺日常 据小红书上的笔记所言，最经典的搭配莫过于威士忌X维他茶。 图源：小红书@kiko和nico 我自然是要在此基础上更进一步。精心挑选了一小瓶威士忌，配上了祖传的维他茶，又别出心裁地加了点桃汁和苏打水。 心心念念想着，威士忌醇厚，维他茶清爽，桃汁清香甜腻，苏打水解腻还顺带挑逗味蕾活跃气氛，简直是神仙配方。 好家伙，一口下肚，差点被自己的天马行空送走。 这活脱脱是一杯中药，神农氏来了都不愿意尝第二口，似曾相识的板蓝根配感冒冲剂的味道，还有点上头，丰富的气泡让“药效”加倍释放顺畅吸收，从胃直捣天灵盖，任督二脉都蠢蠢欲动。 便利店调酒能有什么坏心思，不过是给你玩“真心话大冒险”出个奇招而已。 不过，第一次便利店调酒失败的年轻人才不会轻言放弃，因为乐趣总比困难多，你永远不知道下一杯调出来的是琼浆玉露，还是克苏鲁国的圣水。 酒，也是东北乱炖的香？ 便利店调酒，从小红书火遍了全网各个社交平台，单在小红书上，话题#一招get便利店调酒就有近1600万次的浏览量。 图源：小红书 出门左转，全家便利店里，调酒的一切原料都有。饮料柜上拿一款冰镇的甜饮，转身到收银台旁，再从迷你酒架上拿上一款mini款小酒，结账、兑到一起。全程5分钟，花费几十元，一款足够你喝三五回合的鸡尾酒就做好了。 调酒，印象中属于专业性较强的行当，工具、手法和配料的精准度，缺一不可，单是在不锈钢罐子里噌噌旋转的那一大块冰，寻常家里就难觅。 想喝鸡尾酒，要么得去酒吧现调现喝，要么就在便利店里买三得利、RIO、冰锐等稳定发挥的品牌预调酒，怎么现在流行起东北乱炖了呢？ 鸡尾酒的诞生就是一个随心所欲的过程，一个版本认为，在美国独立战争方兴未艾之际，爱尔兰军官太太为了答谢将士们，把地主家酿造的各式酒混合起来偷偷分给大家。另一个版本则说，在肯塔基州一个盛行斗鸡活动的酒吧里，由于酒库存不够，酒吧老板就把余酒全部混合在一起分给斗鸡客。 Anyway，鸡尾酒的诞生实属突发创意之举，根本没有现今这么多讲究，既不对基酒有所限定，也不在味道、颜色、造型上精雕细琢。 恰恰是鸡尾酒诞生之初的这种潇洒自由深得年轻人的心。 去酒吧喝，云雾缭绕，从丹田使出花腔的洪荒之力都不见得能让对方听清你在说什么，显然不是个能走心的地方。关键还贵，不花个小几百块钱自己心里都过意不去。怕麻烦的年轻人说省省吧。 买品牌预调酒喝，从白桃白兰地喝到乳酸菌伏特加，虽然偶尔能尝到春夏秋冬的季节限定，但见过世面的年轻人早就不满足于这些大众化的口味，最好喝的一定是隐藏菜单。厌倦一成不变的年轻人说DUCK不必。 便利店调酒方便、实惠，关键还充满创造的乐趣，“嗜酒如命”的年轻人才不会放弃这个给生活加点料的机会。 图源：小红书@上茶 如果东北乱炖式调酒不好喝怎么办？ 追求成功率的青铜选手完全不必担心，小红书上有大把的便利店调酒指南，一款基酒配一款饮料的经典配方永远错不了。 例如野格X维他茶、维他茶X伏特加、伏特加X橙汁、威士忌X可乐、百利甜X旺仔牛奶，总有一款让你觉得像那么回事。 图源：小红书@一小食 追求创意的王者选手根本不在意成功率，他们可是抱着为艺术献身的态度认认真真做起实验。 1+1的大众化的搭配已经入不了他们的眼，要么足够猎奇，比如威士忌X王老吉、崂山白花蛇草水X一切；要么配方复杂，最少也得便利店自制葡萄冰X芝华士X雪碧，才算有意思。 图源：小红书@小羊雯雯 成功了，便标记上独家祖传配方，待知己好友小聚的时候露上一手。 失败了，便写进暗黑料理邪典，小红书上也能带着尝百草般英勇就义的口气炫耀一番。最不济，真心话大冒险的时候，也有用得上的一天。 说好了不喝酒的呢？ 江湖传闻，这届年轻人为了逃避喝酒恨不得参悟出了一套“孙子兵法”。 艺人薛之谦在综艺《火星情报局》中分享了逃酒的几个绝招，要么靠着大幅度夸张的身体语言，把杯中酒天女散花出去，要么调整好嘴的位置，一口闷下去，大半杯都浇了地。 当然你还可以准备一块干燥的白毛巾，优雅地狸猫换太子，把杯中酒嘴对嘴地输送给毛巾，一条湿润温暖带着酒香的白毛巾就制作完成了。 再不济，还有两个杀手锏可以用：宣称酒精过敏，或者刚服用过头孢。 不过，这届年轻人有多少阴招逃避喝酒，就有多少心思花在喝酒上。 年轻人真的不爱喝酒吗？并没有！ 根据第一财经商业数据中心发布的《2020年轻人群酒水消费洞察报告》显示，中国酒水市场中正发生着年轻化的趋势，90及95后的消费占比有着明显的提升。年轻人显然更爱消费酒了。 图源：第一财经商业数据中心 年轻人并非不爱喝酒，只是不愿意喝寻常酒。对他们而言，喝酒是取悦自己的方式之一，而不是功利性的交际应酬。 不仅是风靡全场的便利店调酒，小红书上还有各种年轻人“喝酒”的新方式，咖啡兑酒、雪糕蘸酒、冰淇淋桶泡酒等等，绝对超乎想象。
图源：小红书@Hey_Kiki酱 年轻人对便利店调酒等酒水新喝法的趋之若鹜，体现出的是这一代年轻人的饮酒之道。 饮酒之道1：好喝才是硬道理 “你说调酒算酒还是饮料，无所谓，我们也不在意品牌、年份，好喝最重要。” 在喜欢喝调制酒的年轻人看来，啤酒涨肚、白酒上头、干红苦涩、黄酒嘛炖鸡最合适不过，威士忌、伏特加等洋酒则还没掌握品尝的技巧。 相比之下，富有创意、口感层次丰富的调酒才深得年轻人的心。凭借着对好喝的追求，年轻人创造出了有别于传统酒文化的新文化，诞生出一种新的饮酒品味。 因此源于小红书并在全网迅速走红的便利店调酒更加受到当代年轻人的追捧。
图源：小红书@是转转呀 你想喝的味道掌握在你手中，究竟是蜜桃还是青梅，伏特加还是白朗姆，尽在你的一念之间。 生活已经不乏辛辣和苦涩，喝酒，当然还是甜一点、再甜一点。 饮酒之道2：在好玩面前，一切都要让路 “我们喝酒可不图拼酒力，也没想靠这个谈生意，阿谀奉承更是多此一举。喝酒纯粹图它有意思。” 便利店调酒，好喝是次要的，好玩才是重点。 最有趣的毋庸置疑当属验证小红书笔记上调酒配方的可操作性，以及试验神秘配方的刺激感。 此外，必不可少的步骤还有拍照、上传社交平台。调酒无论成功还是翻车，照片滤镜不能少，文案还得能押韵。年轻人喝的才不是酒，是社交货币。
图源：小红书@Rosemary是我 便利店调酒的全部经过，乃至于把mini酒瓶倒插进维他茶，看着瓶中酒吨吨吨流进饮料盒的那种爽感，都要悉数记录在分享给网友的笔记中。一个人喝酒，不如几个人天涯共此时。 不过，比起真的喝掉它，拥有它的那种感觉往往更可贵。便利店调酒，有趣的地方就在于，这是一杯纯粹属于我的酒，如果是独创配方调制而成，我甚至还有对它的命名权。 血腥玛丽、螺丝起子、龙舌兰日出，这些耳熟能详的鸡尾酒名都令人浮想联翩，我要起个什么样的名字，才配得上我这一杯好酒？ 其实很多酒类品牌也注意到了年轻人对好玩的追捧，纷纷推出了一系列具有创意的联名产品。例如钟薛高和泸州老窖联名的白酒夹心“断片儿”雪糕、JOHNNIE WALKER和HBO推出的冰与火之歌联名限量酒等等，使年轻人趋之若鹜。
图源：第一财经商业数据中心 饮酒之道3：微醺的我，才是最好的我 “不多不少，两杯调酒刚刚好，微醺的感觉就像是卸下了面具，坦露出真实的自己。不过于悲喜，只有轻飘飘的淡淡的喜悦。” 喜欢喝调制酒的年轻人才不期望借酒消愁，最巴适的状态是微醺。 微醺的感觉仿佛日常的烦心琐事都不见了，压力和焦虑都淡了，这个时候的情绪，可以谈情，也可以和知己挚友掏心掏肺，亦或是享受独处、看书、发呆都大合时宜。总之，顺着心走就对了。
年轻人的日常中更多的是值得纪念的小情绪，而非不醉不归的大事件、大场面。因此，用低度酒小酌怡情受到青睐。 便利店调酒恰恰就提供了小酌怡情的机会，一瓶小基酒插入饮料中，楼下就有便利店，分秒间就能完成，这样独一无二的微醺状态属于每一个人。 微醺的状态，是在日复一日的生活中回归本心的小逃离，年轻人格外珍重。
图源：小红书@上茶 刚喝下一杯足以写进黑暗料理史册的便利店调酒，脸色略显凝重。你问我还会继续DIY下去吗，当然会。下一杯我决定试试酸酸甜甜的营养快线，保不齐就是一杯春日恋曲的味道。 翻车自然有，但调酒背后的微醺和趣味最难得，那可是我一整日的快乐源泉。 万物皆可盲盒，调酒也不例外。便利店调酒其实就是当代年轻人才懂的盲盒文化，追求新奇、有趣，又能社交分享，是快乐之道。 |
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