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食材:老豆腐1块、白芝麻适量、香葱适量、生抽1茶匙、叉烧酱1汤匙、蜂蜜1茶匙、盐少许、鸡精少许
做法:
1、老豆腐控干水分,切小块;
2、起锅倒入足量油,烧热后放入豆腐角,中火炸豆腐块直至两面金黄,捞出控油;
3、碗里倒入叉烧酱、生抽、少许蜂蜜、盐、鸡精,最后倒入清水,搅拌均匀;
4、另起锅,将料汁倒入锅中,倒入豆腐角,快速翻炒收汁,使每一块豆腐角都均匀地裹上料汁;
5、撒入适量白芝麻,最后撒上葱花即可。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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