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豆角、芝麻、芝麻酱、香油、盐、醋、辣椒油
步骤
1.将豆角洗净去掉两头,切成寸段; 锅中水烧开,加少量盐及油,将豆角放入,焯至色呈翠绿后捞出置于凉水中。
2.取碗,放入芝麻酱,加入同比的香油,再加入适量盐、醋、辣椒油(建议:芝麻酱:香油:醋=1:1:1,其它依自己的口味)。
3.将豆角放入酱汁中,加入芝麻拌匀。
来自: 忘忧草4321 > 《豆角类》
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