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FOOD ╲
准备材料
酒酿(醪糟)200 克,糯米粉 150 克,糖桂花酱、枸杞各适量,冰糖 10 克
开始制作
1. 将糯米粉装入碗中,注入适量清水,抓匀成面团。
2. 用手取适量的面团,搓成圆形,制成汤圆生坯。将剩余面团均制成汤圆生坯。
3. 锅中倒入酒酿,注入适量清水,煮至沸腾,撒入枸杞煮一会儿。
4. 放入汤圆生坯,大火煮沸后,改小火续煮约10 分钟至熟,加入适量糖桂花酱、冰糖,续煮至入味,盛出装碗即可。
完成图
选自《念念不忘的80道经典家常菜》一书,版权所有。
来自: 美食与时尚生活 > 《待分类》
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