酒酿汤圆是一道历史悠久的传统小吃,属于甜品点心菜谱之一,以汤圆为制作主料,口味属于甜味。广泛流行于长江流域,如四川、湖南、江浙等地。具有清香爽口,略带酒味却不浓烈的口感特点。 清香爽口,略带酒味却不浓烈 健脾胃,促进血液循环,增强御寒能力。 醪糟汤圆也叫酒酿圆子,醪糟园子是我国民间一道历史悠久的小吃。醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒,有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能,最宜中老年人和体弱者饮用。 醪糟制做工艺不好把握,还是去买半成品比较方便,而且味道也不错。醪糟营养价值非常高,尤其是对女孩子在生理期前后食用滋补效果非常不错,能补气养颜还有丰胸的效果。 醪糟含有多种酶,能助消化、活血补血,醪糟煮汤圆有助于汤圆中的营养物质为人体所吸收。
|
|