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一碗醪糟 生活不糟 醪糟甜甜的味道，没有麻辣的强势劲爆，不似咸香的迂回中庸，它却有着化骨绵柔般的亲和力。 因为足够质朴，所以极度包容，不分年纪无论男女，喝碗甜甜的醪糟，找到慰藉，生活也没那么糟糕了。最后献上一道地道的醪糟粑粑加糖心蛋，哇撒，简直不要太过分了。 美食的生成 需要心需要时间需要爱 爱，是对烹饪美食的热爱，对生活的热爱 但凡好吃的东西，工艺都不简单，工序也有些繁琐 对那些能做出美味佳肴的工匠人 心存敬意
市面上的甜酒酿一般是发酵好再进行分装，通常还会额外加水，加甜味剂，防腐剂。这样的甜酒酿只是具有酒酿的形，而不具备酒酿的能量。 传统酒酿是有生命力的，经过加酒曲发酵，把粮食变成了酒，变成了醪糟，这是把粮食的能量提纯了，所以吃传统酒酿是能感觉到有一种彪悍之气的。
感谢成都倪氏麻辣鸡对本栏目的大力支持 |
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