酒酿蛋的做法

醪糟鸡蛋是一款常见甜品，主料是醪糟和鸡蛋。醪糟鸡蛋的成品甘醇微熏。天寒时来一碗，暖暖人心。
制作窍门
醪糟（酒酿-甜酒）有新旧，选购的时候，可以看玻璃罐中或者塑料盒里面的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。此外，老酒酿的米也比较膨涨，所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的，“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大，米粒间的空隙也比较松。
选择时，最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道，可以先买新一点的酒酿试试。

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  枸杞酒酿蛋

  酒酿是非常传统的丰胸食品，其中酒酿中含的醣化酵素是天然荷尔蒙,有丰胸的……

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  黑米酒酿蛋

  黑米酒酿蛋 原料 ：黑米酒酿 鸭蛋一个 红糖 做法 ： 1、鸭蛋打入碗中 2、加少……

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  酒酿蛋花

  酒酿也是头一回自己在家做，用的是第四季的奖品酸奶机做的，味道还算不错哦……

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  枸杞酒酿蛋花羹

  枸杞酒酿蛋花羹 材料 ：甜酒酿、鸡蛋、枸杞（已泡）水淀粉 调料 ：冰糖、料……

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  玫瑰酒酿蛋花汤

  玫瑰酒酿蛋花汤 材料 ：大枣 4颗、桂圆 5颗、酒酿 1小碗、红糖 2勺、鸡蛋 1个、……

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  红豆酒酿蛋

  红豆酒酿蛋 材料 ：甜酒酿一碗，鸡蛋2个，煮熟的红豆适量，枸杞子十粒 做法……

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  姜汁酒酿蛋

  姜汁酒酿蛋 用料 ：酒酿200克，鸡蛋一个，枸杞约20颗，生姜一大块； 做法 ：……

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  清甜爽口的酒酿蛋花

  清甜爽口的酒酿蛋花 材料 ： A：白糯米500g、安琪甜酒曲4g、凉开水少许 B：酒酿……