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准备材料
原料:粉丝1把,丝瓜150克
调料:剁椒1汤匙,蒜末、干豆豉各1茶匙,植物油1汤匙
预处理:所有原料洗净。粉丝浸泡,丝瓜削去皮。
开始制作:
1.将泡软的粉丝沥干,丝瓜切片。
2.盘子底部铺好粉丝,上面铺上丝瓜。
3.把剁椒铺在丝瓜上,送入烧开的蒸锅中蒸15分钟,取出。
4.锅内加油烧热,倒入豆豉和蒜末煸香,趁热淋在丝瓜上,吃时拌匀。
如若转载,请注明来源以及本图文的图书版权信息,谢谢合作。
选自《超美味家常菜分步图解大全》一书,版权所有。
来自: 美食与时尚生活 > 《待分类》
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