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1 面团制作:
1. 没有青柠檬的话可以用黄色柠檬代替,也可以用其他柑橘类的皮屑代替。
2. 这款饼干口感的软硬度,可以通过烤制时间的长短和温度的高低来调整,以190℃烤制10分钟后口感是软的,调低温度慢慢烤制可以烤成口感硬的饼干。例如,以160℃烤制25分钟,烤出来的饼干口感是干酥的,也很美味。
来自: 美食与时尚生活 > 《待分类》
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