【原】水果季必做的快手甜品，爽滑细腻，香甜美味，口感像冰淇淋

这是一款超级简单的小甜点，加入蜂蜜打发的淡奶油风味独特，成品搭配新鲜水果和小装饰，就是一款美味和颜值爆表的人气甜点啦。下面就将这道选自《冰冰爽的夏日甜点》一书中的蜂蜜慕斯分享给大家，将打发好的淡奶油加蜂蜜、酸奶搅拌均匀，制成蜂蜜慕斯糊，杯中放人燕麦、香蕉片、蜂蜜慕斯糊冷藏一晚后，表面放入水果装饰即可食用。喜欢的朋友不妨试试。

香蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食用后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此，常食香蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。

蜂蜜慕斯

准备材料：淡奶油100ml，酸奶120g，蜂蜜30ml，香蕉1根，燕麦50g

开始制作：

1.  准备材料。

2. 淡奶油用电动打蛋器打至7分发。

3. 加入蜂蜜，搅拌均匀。

4. 加入酸奶，搅拌均匀。

5. 杯里加入燕麦。

6. 香蕉切片，放入杯里。

7. 倒入蜂蜜慕斯糊，约9分满。

8. 冷藏一晚后，表面放上水果装饰即可食用。

小贴士

1.  这款慕斯没有使用吉利丁片作为凝固剂， 所有材料适合装在杯里。如果需要做蛋糕模， 可添加3g吉利丁片。

2.  做这款甜品选用的酸奶宜稠不宜稀。

3.  燕麦可换成饼干碎， 口感大不同。

4.  这款甜品制作完成后也可冷冻3小时再食用， 具有冰淇淋的口感。

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选自《冰冰爽的夏日甜点》这本书，版权所有。

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