美味水果的黄金季节已经来临，享受丰盛的水果甜品

西瓜、荔枝、水蜜桃等，只有夏天才能吃到的水果的香味，充斥着这个季节的果蔬市场及各个超市。夏季的水果，水分足、味香甜，非常好吃。在茶点或餐后享受水果的人，也是很多的吧。水果直接吃，当然没有问题，但偶尔地费点工夫稍微加工一下，做成甜品来享受，也是个不错的选择。这样，不仅可以有     效利用多余的水果，而且也非常适合招待客人时食用。     一提起夏季的水果，我们首先能联想到的就是「西瓜」。因为西瓜含90%以上的水分，所以在炎热的夏季，不仅可以润湿我们干燥的喉咙，也给我们的身体补充足够的水分。另外，西瓜中含具有利尿作用的成分，因此对防止肿胀等症状也极其有效。如果总吃一种水果，也会腻烦，所以有时我会改变方式，享受五味果汁饮料的乐趣。将西瓜、香瓜、桃等应季的水果，切成2cm左右的小块，泡在白葡萄酒中即可。非常简单，而且看起来五颜六色的，也很可爱。如果放在冰箱里冷藏几个小时，待各种水果的味道完全渗透到葡萄酒中，更能享受非常地道的水果风味。这种饮品可以直接食用，也可以加在酸奶或冰淇淋中，味道好极了。 【西瓜的果汁饮料·双人份】 （材料）西瓜（大）1/8块左右、香瓜（小）1/2个左右、桃（小）2～3个、柠檬汁1人份、白葡萄酒100cc、白糖2大勺。（制作方法）水果均切成2cm左右的小块，与柠檬汁、白葡萄酒、白糖拌匀后，放入冰箱里冷却1～2个小时。有小孩的家庭，可以水或苏打水代替葡萄酒。

最近几年，日本经典的甜品，当属「芒果布丁」。使用了南国的水果——芒果做成的布丁，具有独特的香甜味道，以柔滑的口感为人们所喜爱。我们在餐厅或便利店等地，随处都可以买到。说起来，芒果布丁的由来，应该源于前几年在日本开店的、香港的甜品店「糖朝」。基于衣食同源的理论而制的「糖朝」的甜品，因其有助于美容与健康，受到了大多数女性的青睐。     芒果中富含维他命，对美容非常有效。当然我也很喜欢，所以也经常吃。虽然直接吃是最美味的，但偶尔的我也会将其做成布丁，变换一下吃法。其中，我最想推荐给各位的是，搅拌、冷却、装盘——只要3个步骤就可以完成的「芒果和奶油干酪的冻糕」。做法简单而外观漂亮，因此，客人来访时作为茶点来招待，一定会大受欢迎哦。     【芒果和奶油干酪的冻糕·双人份】 （材料）奶酪125g、香草冰淇淋225g、芒果果肉（去掉核和皮）30g、白糖20g、巧克力曲奇7～8块 （制作方法）1.将奶油干酪搅拌至膏状，然后加入少量白糖继续搅拌，最后加入芒果果肉再次搅拌。 2.将冰淇淋加入1中搅匀，装入盘子中放进冰箱里冷却2～3个小时。3.将2和巧克力曲奇屑交替放入玻璃杯中完成。

如果夏天一味地只喝冷饮、吃冰凉的食品，对健康是不利的。时不时地也需要一些温热的食品。因此，最后再向您推荐一款香蕉做的甜品。香蕉是世界各地的人都很喜爱的水果。     香蕉中富含维他命、矿物质等，而且含有丰富的食物纤维，对消除便秘等症非常有效。现今，用于甜品的水果也多种多样，在泰国及印度尼西亚等地，将香蕉与同样有着很高的营养价值的椰奶一起用在甜品等食物中。由此得到灵感，遂将以下甜品介绍给各位——「椰奶&香蕉」。在日本时，我经常在里加入小豆馅，做成小豆年糕汤来喝。温润的口感，同时温暖你的心灵。 【椰奶&香蕉·双人份】 （材料）香蕉（中）1个、椰奶1杯、白糖2大勺 （制作方法）椰奶与白糖放入锅里加热，放入切成小圆片的香蕉。 ※煮的时间不宜过长。