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但是，应该注意的是，有些材料不适合在冰箱中保存，过低的温度会加速腐败或影响味觉！ 尽量不要把这些食材放在冰箱里 1.热带水果(如香蕉、芒果、荔枝等) 热带水果不耐低温，如果 把它放在冰箱里会被冻伤水果，使其皮肤凹陷，出现黑褐色斑点，不仅失去营养，而且更容易变质。 适当的储存方法：存放在避光、遮阳和通风的地方。 2.叶、根类蔬菜(如卷心菜、土豆、青椒等) 有些蔬菜很容易在冰箱里变黑变软，影响味 道。例如，番茄在冰箱里冷藏了很长时间，肉呈水泡状，变得非常柔软和腐烂，甚至出现剥落现象。 适当的贮藏方法：避光，避光。 3.面包、馒头、捻线面包和其他淀粉食品 这种食物放在冰箱的冰箱里，会加速干燥和硬化。所以，如果一餐不能吃完两顿饭，就把它放在室温下。如果你想储存很长时间，建议把它冷冻。 4.医药材料 现在，保持健康很受欢迎，许多人用中药来维持健康和吃治疗。但是这些储存在冰箱里的药物不仅会使药物变湿，影响药效，还容易被冰箱里的细菌污染，对你的健康造成危害！ 最佳配料位置 冰箱-上侧门 [熟食、酸奶、甜点。上层比下层更热，适合直接进口食物] 冷藏室-上背墙 【剩饭菜、剩豆制品、牛奶。温度低，适合放置不怕冻的食物，要用保鲜膜密封，避免交叉污染】 冷藏室——冰箱门架处 【鸡蛋、开封后的饮料、调味品。温度相对高，方便拿取，适合放不容易坏或马上要吃掉的食品】 冷藏室——下层靠门处 【短时间内会食用的蔬菜、水果，避免紧贴冰箱内壁，以免冻坏】 冰箱储存的小建议 ①适当留些空间，不要塞太满，冷空气需要足够的循环空间来保证制冷效果。 ②熟食在上，生食在下，生熟不要乱放混放。 ③剩饭剩菜在冰箱中存放尽快吃完，重复加热不能超过一次。 ④定期检查冰箱，发现食物有变质腐败迹象要马上清除。 ⑤一定要定期清洗冰箱，擦洗冰箱内壁及各个角落。 2个小妙招，快速去除冰箱异味 1.用干净的布蘸一些醋来回擦冰箱里面，既可以祛除异味，还可以杀菌消毒。 2.把一小片菠萝片或生姜片，放在冰箱的角落边，也可以去异味。 注意：别用84消毒水或者洗洁精清洁冰箱，这两种消毒洗涤剂只会对冰箱造成二次污染，间接影响到食物卫生。 最后提醒大家：冰箱用久了最好测一下温度，平时使用冰箱也要注意控制好温度，保证冷藏室在4℃左右；冷冻室在零下18℃左右。 |
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