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材料:猪血、白萝卜、韭菜、鸡汤、红辣椒、蒜蓉、辣椒酱、绍兴酒、生抽、黑糖、老抽、胡椒粉
做法
1. 白萝卜去皮后切块,韭菜切段,红辣椒切碎,将猪血切成正方形粒状,加入开水及绍兴酒中泡10分钟。
2. 用中高火烧热锅,加少许油,炒香蒜蓉、红辣椒及辣椒酱。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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