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吃这3类素菜,好比直接"喝油"!千万别再这样做,小心越吃越胖……

 巴巴露亚 2021-04-05


一不小心4月份就到了,这天气越来越暖和,我们的衣服也越穿越薄。都说“4月不减肥,5月徒伤悲”,这段时间很多爱美人士为了控制体重,在日常生活中大量增加蔬菜的摄入,开始减少吃肉的次数。

关于瘦身我们常说要多吃素菜,但生活中很多人都会出现这样的情况:基本每餐都吃很多素菜且不怎么吃肉,可体重丝毫没有变化

其实,这并不怪你。虽然专家建议瘦身时要多吃水果蔬菜,但并不是所有素菜都有效,有些素菜的吸油程度,甚至比吃肉更容易长胖。佳佳也经历过这样的误区,经常吃这些素菜导致一直瘦不下来。
1

疏松多孔型的蔬菜别这样烧

豆角、茄子就是非常典型的疏松多孔型蔬菜。尤其是茄子这种蔬菜,大家下厨房烧茄子时,一定发现了它真的特别能吸油!


由于茄子的质感是非常绵的,里面有很多非常细小的孔。在日常炒的时候,茄子就像一块“海绵”很容易吸收大量的油脂,一道烧茄子吃下肚这感觉简直就是在“喝油”。

如果要吃这类蔬菜的话,佳佳建议大家尽量别用红烧的方法制作(红烧偏高脂高盐高糖)改成蒸煮的方式较好。

这样既能最大程度地保留食材的营养,同时做到了低油少脂,吃起来更加健康。


2

淀粉类蔬菜别再当菜吃了

淀粉类蔬菜的代表相信大家都知道,比如我们日常生活中常吃的土豆、莲藕等蔬菜里面都含有不少的淀粉。


因为蔬菜中所含的淀粉,
在炒制的过程中淀粉脱水后会糊化粘锅,为了不防止粘锅不少朋友就会加大油量。


这样炒出来的菜,不仅含油量高而且淀粉含量也高,要是再搭配上一碗白米饭或者馒头这热量可想而知了。

尤其是
土豆这类蔬菜,它本就是优质的主食而米饭本就富含碳水,主食+主食的搭配吃进去岂不长胖(减脂期间土豆可以单吃作为主食哦~)


3

这些加工类豆制品尽量少吃!
对于想要瘦身减脂的朋友来说,补充优质的蛋白质很重要。平时我们除了从肉蛋奶三类食物摄取蛋白质外,很多人也会吃比如豆腐这样豆制品来补充蛋白质。

不过在众多豆制品中,有几种豆制品算是披着“假素菜”的外皮,吃多了比荤菜更容易发胖!

油豆皮、豆泡、腐竹等这类豆制品,在加工制作的过程中经过油炸,因此热量相对其他菜肴高出很多。


佳佳今天分享的以上3类素菜,不知道大家是否有中招呢?

在瘦身期间佳佳建议大家一定要先忌口,做好规划之后再进行合理的饮食,当然“管住嘴、迈开腿”是不变的真理。趁着4月份的好天气,大家要多出去运动运动哦



今天打卡关键词
3类素菜,你中招了哪一类呢?
(回答即可打卡成功)

佳佳来送福利啦




① 这3种做菜方式,千万要牢记!再懒也不能省这1步,第一个尤其要注意!

② 这个“平价菜”家中必备!随手一炒鲜香又下饭,不仅开胃还美白,好吃到舔盘~

③ 春天养肝,必吃这种绿色蔬菜!肝好气色足,后悔现在才知道~

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