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朴门发源地,一个优雅了36年的朴门家园

 朴自然官方 2021-04-06

朴自然与您相伴的【2322】天


朴门永续的先驱大师们都有自己的实践基地,自然与设计完美融合在其中,是教学地点、实践区域,也是生活空间。再对比了一下农场面积后,发现朴门设计是不受空间大小限制的,有大气磅礴的震撼,也有精致细腻的优美。

比尔·莫里森的泰格利农场占地66公顷,赛普·霍尔泽的科雷米特霍夫农场是45公顷,杰夫·罗顿的扎图那农场占地27公顷,而与比尔同为朴门永续创始人的大卫·洪葛兰的梅丽奥多拉,相比之下,不是农场,而是“菜园”,占地仅0.8公顷。


如此看来,大卫的菜园实在小之又少。不过正是这个小园子,让同样无法坐拥广袤农场的人们看到了希望,让众多生活在城市与农村交接处的郊区人群找到了学习案例,在小面积上实现自给自足,打造生活的家园。

朴门永续并不玄乎,其最基本的目标就是“生存”,很草根有很智慧的一种方式,不仅是“生存”,还探索“如何生活得更好”,关心一切与之有关的事物

梅丽奥多拉(Melliodora)位于澳大利亚维吉尼亚州中心的赫本温泉小镇,是大卫·洪葛兰及其夫人苏·达内特的家园,朴门永续分区规划、有机农业、生态建筑、社区生活都纯熟地容纳其中。


两人早已过了半百之年,在探索“什么是朴门永续”上面却一直未曾停下过脚步。自1985年购下梅丽奥多拉,至今已有36年,人到中年的年纪,家园依旧富有生气,有着一股游刃有余的绕指柔,阳光总是温暖,岁月淡淡地温柔。

“1970年左右的时候,如果要我回答,'什么是朴门',我会茫然不知,因为从某种角度来说,它包含了一切,从种植开始,为我们自己提供基本需要,但同时又是一个深刻的可持续框架,指引我们逐步重组自己的生活,进而上升到社区、社会层面。”

梅丽奥多拉产出水果、蔬菜、坚果、鸡蛋,甚至蘑菇,滋养了生活在这里的三户人家,大卫与苏的房屋为主屋,旁边生活着科尔斯滕和尼克一家,布伦纳住在另外一座小房子里。他们共同分担着这块土地之上的劳作,共享收获和盈余,非常社区化的模式。

科尔斯滕与小儿子在菜园中

二十多年前,梅丽奥多拉的菜园已经十分丰产,设计也很巧妙,多年过后,经历了该经历的,仍旧产出丰富,然而,大卫坦言,“我觉得身后的菜园更像是一个社区菜园,生物多样性非常密集的菜园,非常用心的间隔和修剪”。

“或者更像一个真正的朴门菜园,非常'野性’,一些植物是自播种的,一些是移栽的,混合种在一起,如果要说能从这个有限空间里创造多少产量,说实话,有时候真的有点浪费空间,(不过从此你也可以知道)哪些更适合这种野生系统,哪些是要仔细维护和打理的。”不断尝试,不断学习,理园的乐趣在于此。


菜园小径上种了一排聚合草,后面种植床里的水分和营养溢出,正好被聚合草吸收,叶片富含高蛋白,摘下来喂鸡也是个大用处。此外,聚合草还是做液肥的理想原料。

小径左侧种了一排聚合草

众多植物中,有一棵梨树高大无比,有着长达150年的历史,大卫说这是他在维多利亚见过的最大的梨树,除了实用性,买下这块地还有一个感性的因素:为了留住这棵老树。

老梨树

关心地球,减少浪费,充分利用自然系统,这是朴门永续设计在梅丽奥多拉的初衷。园子里的动物也是非常重要的部分,鸡每天下蛋,山羊提供奶,用来做奶酪和酸奶,鹅使果园的生长更加均衡,同时粪便作为肥料,滋养果园。

对于苏来说,她慢慢不再热衷研究理论,而是开始研究美食,植物、动物和食物的关系,“每天早晚赶羊散步是我的休闲活动,和为你工作的动物保持密切的关系非常必要,因为它们给了你很多,也应该得到一些什么”。


羊群在梅丽奥多拉土地管理过程中确实功不可没,当时离房屋较远的区域长着一些黑莓,很容易造成火灾,大卫没有选择用药等方式清除这些不想要的植物,而是让它继续存在,只是用别的方法与之抗衡:在旁边栽种高大的大叶南洋杉树,为黑莓遮荫,同时还能产出坚果,然后定期引入羊群,啃食黑莓丛,自然消除了这个问题。

人与自然能和谐相处,朴门永续在哪里都能发挥作用。对大卫来说,他曾经也有投身大型农场的愿望,但最后还是选择了梅丽奥多拉,一个比较小的郊区地块。

“郊区有一种很有趣的意义,像在乡村一样自给自足,同时又像在城市里一样有各种连接和集体的力量,这二者间的联系是最让人着迷的”。


这是大卫·洪葛兰找到的意义,不知你找到你的了吗?减少浪费,改变习惯,探索可持续生活的新方法,一个小小的地区性的改变也能产生全球性的影响,同时也为社区化的郊区朴门实践者做了示范,路总是有的,而且可能更加精彩。

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(毕)




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