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酒吧初体验

 有品者读 2021-04-08

一间半屋子大小的小酒馆,店名却是豪气冲天叫长亭酒肆。

我猜掌柜子八成是位学佛修禅宗的人,悟出世间大道一花一世界,胸中故有一屋一长亭,斯是陋室惟吾德馨。但这绝不是陋室,小酒馆开在北京德胜门附近鼓楼西大街上,二环以里,德胜门内,寸土寸雪莲花精油的地方。

店面装修古朴简单,小小一门,五六张方桌几条长凳,酒罐子、酒瓶子用作装点,在房梁上悬了几盏昏黄的灯烘托气氛,不招待时掌柜子就站在一进门的柜子后面,但手里敲打的不是算盘,而是键盘。

来这里喝酒的熟客居多,但我们不是熟客,我们是第一次来。

老毛桃和我年纪奔三张,却还是酒吧小白,可以算得上是传统教育下成长的好青年了,我们计划在两周年法定结婚纪念日解锁酒吧初体验。

事实上,老毛桃骨子里是个不喜欢尝试新事物的人,为此我叫他melon brother,因为在疯狂原始人电影里瓜哥的经典台词就是新的都是坏的,永远不要不害怕。就在出发之前,不出意料老毛桃又打起了退堂鼓,心里的瓜哥又向他呐喊,酒吧可是新事物呀!他想不去,怎么可能,我辛苦在网上选了好久,才找到钟意的酒吧,绑也得绑了去。

到地方老毛桃先是四顾一览,然后似笑非笑,他那表情我一看就知道一定心想我伪文青,形式主义。

我懒得解释,事实胜于雄辩。

菜单拿来,老毛桃放弃点菜权说你点吧,我点了三碟小菜两壶小酒,老毛桃怕喝不完去掉了一壶酒。酒菜上来,小酒盅满上,几杯下肚,老毛桃就被圈粉了,自己不自觉地又加了三碟下酒菜和两壶酒。走时候意犹未尽,他还带走了人家的酒壶(酒壶本是要买的,但掌柜子送了我们一个)。

怎么能不被圈粉,酒馆里天天座儿满,客人一波接一波,若是酒菜不佳来这儿的人只能装模作样吃份情怀,拍个照发个圈到此一游也就够了,可回头客不是仅来品情怀的。

先说酒吧,中式酒馆可没有龙舌兰、玛格丽特这样的洋酒。小店卖的最好的酒是糯米酒,有两个系列,白蛇传系列是白曲糯米酒,酒名当然是白素贞、许仙、法海、小青;红楼梦系列是红曲糯米酒,酒名是跑不了的宝钗、黛玉、宝玉

酒名并非是随便取个名著中的人物名,比如小青是青梅糯米酒,黛玉乃绛珠仙子转世投胎便是洛神花糯米酒。此外小店的黄酒桃花酿、大米酒巴马黑米酒也都是热销酒品。有酒也得有下酒的菜。喜欢吃辣的人,推荐你一定尝尝小店爆品,冷吃牛肉、冷吃兔肉和炒螺蛳。此外,还有手撕杏鲍菇、蚕豆、孔乙己芸豆等。巴掌大的小陶碟盛上来,一口菜一口酒,下酒的菜不在多,也不需要多精细,就是大众口味,喝酒就花生米自然而然的道理

米酒香醇,小菜可口,工作之余邀知己好友,品酒话家常,共享陶然忘机之乐,随心随性,岂不快哉。


喝完酒出来,穿过水章胡同,向西走两三百米左右就到了什刹海的西海边。西海虽小但不喧闹,不仅不闹就连一盏霓虹灯也没有。在个凉爽的夜晚,趁着微醺,夜游西海,在岸边垂柳下寻一石凳静坐,什么也不要讲,静静地等着野鸭、鸳鸯从你面前结伴游过,或是看着它们熟睡在水面上,随着微小的水波漂呀漂。

偶尔有人夜跑散步从湖边经过,不远处的流浪汉在另一张石凳上打着鼾,一对情侣坐在石阶上互诉着情话……不同的人,不同的物种,在这里度过了属于自己静谧安宁的夜晚。

生活就是这样,快乐至简,谁说水中的鸭子定要羡慕人模狗样的你呢?

作者微信:18103318572

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