畅畅带了咸蛋黄披萨回来,吃了觉得味道蛮好的,于是年三十的午餐就有了这款咸蛋黄披萨。用了切片面包为底,方便快捷,卖相也不错。 所需材料: 切片面包 一袋 明虾 几个 广式香肠 半截 咸蛋黄 几个 油酥肉松 少许 马苏里拉酪 适量 蛋黄液 少许 操作流程: 咸蛋黄蒸熟后用勺子压碎(我这些咸蛋黄还含了炒蟹用的),明虾去壳去虾线沸水焯熟切成小段,广式香肠切碎;取一片切片面包,中间用小勺压结实,成一个四方形的凹槽 2 在里面洒一点马苏里拉酪,烤箱预热200度烤到融化,取出,码上虾仁和香肠碎 3 再洒上一层马苏里拉酪,四周刷一层蛋黄液,入烤箱烤到奶酪融化后,取出,洒上咸蛋黄碎和油酥肉松,再洒一层马苏里拉酪,入烤箱第三次烤到酪融化即可。 记录是最长情的陪伴 |
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