 要吃新鲜的牛肉大家都知道去江门 但其实除了去经常塞车的五洞村之外 在隔壁的【良溪村】同样也能吃到 不仅价格便宜，环境空气也要好 而且保证每盘牛肉都是现切上桌 重点是不会塞车，吃完还能游景点 ！  #01 「牛肉现点现切，新鲜就在眼前」   这里所有牛肉都是当天现宰配送，每天还分两个时段拿肉，新鲜程度甚至送到店里面肉还会跳；而且保证每盘牛肉都是现切上桌。  23元一碟的新鲜牛肉，铺到满盘都是！这价钱绝对是够良心的了，在附近真的很难找到第二家~ #02 「丰富的牛肉，让你一次吃个够」 吃江门牛肉，当然要体验它那种淋漓尽致的精细，牛肉、花边、花梅、牛展、牛杂 ...  将一头牛能吃的都吃一遍，满足你的所有味蕾。话不多说，上肉！ 1 牛花边 30元/份  牛花边可以说是牛肉中的女王！切得薄厚适中的牛花边，色泽显出微微的暗红。  还用带着绝美的大理石纹理，丰富的油脂渗入细腻的肉中，光颜值就已经是令人为之而食指大动。   经过几秒的泡涮，口感劲脆鲜香，嫩滑可口，只有新鲜的牛花边才能让你吃到如此鲜嫩的美味。 2 牛展 30元/份  值得表扬的是，这里的牛展不仅新鲜，份量也相当的足，一碟铺到满满的。 牛展肉质紧实爽弹，多为瘦肉，其间还带点点肌筋；入口微甜，浓郁的肉香直击味蕾，让人大呼满足！ 3 牛胸油 23元/份 一盘雪白微黄的胸口油，让曾经不吃肥肉的人“真香”了！看上去很油腻的感觉！实则不然，试试就知道，你会爱上那种惊喜的口感！ 经过锅底的滋润，慢慢变得卷曲有弹性，脆爽上头，恨不得一个人承包这一份！ 吃进口中酥脆无渣又满口脂香，牛油香味弥漫在唇齿之间，肥而不腻，越嚼越香，蘸点自己喜欢的酱料，妙不可言呐~ 4 牛肉丸 23元/份 牛肉丸都是师傅每日自己手打的，打的时候在大厅都能听到“啪啪”声的巨响，可见它不是一般的真材实料。 经过七七四十九次的手工捶打之后的牛肉丸，自带Q弹爆汁属性，烫熟之后更是饱满得让人一眼心动！胃口也跟着膨胀起来~ 因为是用新鲜牛肉打成，所以入口更有嚼劲和弹牙，粒粒均匀，一口咬下去肉汁瞬间爆发，超过瘾！ 5 展肉/花梅/肥牛 23元/份 另外还有展肉、牛花梅、肥牛都是牛肉控和食肉兽的最爱！牛肉肉质绝对新鲜，吃起来口感鲜甜又弹牙。 6 牛脷 23元/份 除了牛肉好吃，牛脷也是一个不能错过的部位！厚薄均匀的一片，一口一块刚刚好，鲜爽可口，奶香回味。 7 牛肉云吞 23元/份 这里还有你在其他牛肉店吃不到的牛肉云吞，全都是手工现点现包，保证皮薄馅足，口感一流！ 一盘的份量足够一桌人吃，肉馅都是精选新鲜的牛肉来制作而成，肉质爽滑弹牙，大人小朋友都很适合吃。 熟后的牛肉云吞还自带一条“金鱼尾”，饱满水润，非常有食欲！一口下去肉汁瞬间滋出，满嘴都是鲜香肉甜。 8 新鲜牛杂 23元/份 来江门吃牛肉火锅只吃牛肉，是不够完美的！说好的吃一头牛，当然还不能错过这里的牛杂。 牛百叶、牛肚、牛心顶、牛骨髓、牛筋等等...全都能让你吃个够，一锅熟这样吃才是最正确的打开方式。 9 牛血 10元/份 牛血都是新鲜制作，绝无添加，健康更有营养；果冻般的口感，嫩滑细腻，小朋友的最爱~ #03 「吃肉也不容错过的招牌主食」 1 牛肉粒炒饭 都知道来江门吃牛肉，还要必点一份牛肉炒饭！份量非常有诚意，点一份就足够全家人的饭量。 2 // 腊肉炒年糕 还有老板强烈推荐给各位的特色炒年糕，据说是他们村的特色美食；口感爽韧有嚼劲，味道非常的不错，值得尝鲜！ #04 「在青山绿树古村里吃牛肉」 同进牛餐馆开在百年古村——良溪村里面，环境可以说是得天独厚，山林环绕，呼吸的每一口空气都非常自然清新。 里面的就餐环境宽敞舒适，简约卫生，空间足够大；无论是三五知己，还是一家人过来都完全没压力。 而且餐馆旁边就有一个漂亮又大的停车区，非常的方便，下车走两步路就能进店吃肉。 温馨提示 *良溪村里面还有不少历史悠久的免费景点，吃完牛肉可以在附近闲逛，游览一下百年建筑和名人故居。 |
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