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每次带小朋友去吃西餐必少不了要点意大利面吃，但是总是吃不到几家好吃的，一些高端的西餐厅做的味道确实不错，但是价格也比必胜客之类的快餐厅的贵多了，其实意面这东西完全可以在家做出来，味道跟外面卖的一个样，甚至更好吃，因为我们的食材把控的更好，一有空我就会在家做些给孩子解馋。 青芦笋酱意大利面 香菜，芦笋，薄荷叶，意大利面，盐，植物油，白芝麻 ①.芦笋去除外皮，洗净切成三截装盘备用 ②.锅内加水煮沸，加入适量盐 ③.把切好的芦笋放入锅内，煮熟后起锅芦笋装盘备用，煮过的水留下用来煮面 ④.经过处理过后的芦笋放入榨汁机中 ⑤.把香菜，薄荷叶也都放入榨汁机中，分别加入植物油和盐 ⑥.把上述食材打碎，成酱状 ⑦.锅内热油，加入刚打好的酱
⑧.翻炒一小会儿，去除水分制作成浓酱，即可装碗备用
⑨.干锅小火翻炒白芝麻至其呈金黄色，即可装碗
⑨.把炒好的白芝麻放入榨汁机中打磨碎，备用
⑩.煮过芦笋的水加一小勺盐，水沸后煮意大利面，煮大约10到20分钟
⑪.面煮熟后装盘！判断是否熟了可以夹一根看内部有没有白心，没有就熟了
⑫.倒入炒好的酱，再撒些白芝麻碎，搅拌均匀即可享用
一粥一饭，当思来之不易； 一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。 |
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食材准备：
