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来自: 冒烟雪 > 《小吃类》
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自制“混蛋”
自制“混蛋” 我说的这个"混蛋"指的是一道凉菜,制作的过程简单易学,大家不妨一试。材料:生鸡蛋、咸(鸭)蛋、松花皮蛋各一只。鸡蛋性温,鸭蛋性凉,温中有凉,凉中有温,营养上兼具...
教你自制皮蛋,做法特别简单!
美食 | 教你自制皮蛋,做法特别简单!“皮蛋”或“松花蛋”,是我国传统的风味蛋制品。自制皮蛋。土鸡蛋50个 或 土鸭蛋50个。2、将鸡蛋...
市场上的皮蛋都是鸭蛋做的?为什么不能用鸡蛋做?
皮蛋是种比较特别的中国美食,在购买皮蛋的时候,大家可能会想到这个问题:我们通吃的皮蛋一般都是用鸭蛋做的,为什么没有鸡蛋制作的皮...
买皮蛋时,为什么有黑色的和黄色的,营养有区别吗?
买皮蛋时,为什么有黑色的和黄色的,营养有区别吗?包皮蛋为什么用鸭蛋而不用鸡蛋,黑色皮蛋与黄色皮蛋营养区别在哪里,看完长知识了,...
吃皮蛋时,蛋心“黑色”与“黄色”有什么区别?知晓后感觉白吃了
其实主要原因就是蛋的问题,皮蛋一般而言都是用鸡蛋做的,不过也有用鸭蛋做的,而黄色蛋心用的就是生鸡蛋,黑色蛋心的皮蛋就是用的鸭蛋...
买皮蛋时,黄色的和黑色的有什么区别?哪种更好吃?看完涨知识了
皮蛋最经典的吃法有两种,第一种就是最近几年比较火的养生吃法——皮蛋瘦肉粥。不少的朋友在购买皮蛋的时候,会发现有两种不同颜色的皮...
买皮蛋时,选黑色的还是黄色的,它俩有什么区别,哪个营养好?
买皮蛋时,选黑色的还是黄色的,它俩有什么区别,哪个营养好?常见的皮蛋有2种,一种是黑色的,一种是黄色的。这种做法常见于山东境内,...
同样是皮蛋,黄色皮蛋跟黑色皮蛋有啥区别?内行人:不懂别乱买|凉拌|皮蛋|皮蛋瘦肉粥|鸭蛋|黄色|黑色
内行人:不懂别乱买|凉拌|皮蛋|皮蛋瘦肉粥|鸭蛋|黄色|黑色 同样是皮蛋,黄色皮蛋跟黑色皮蛋有啥区别?其实这种黄色的皮蛋大多是用鸡蛋制...
做变蛋的配方是多少?
做变蛋的配方是多少?变蛋就是我们经常说的皮蛋,有的地方也叫灰包蛋。变蛋在很多地方都是用鸡蛋作为原料,不过在少数地方也有用鸭蛋的...
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