|
清明时节、三月三动手做艾叶粑粑由来已久，这个时节正是艾草嫩叶生长期，做成小吃格外清香。今天林大厨就教大家做咸口的艾饺，一口下去，脆的糯的、咸的鲜的全都有！ 猪肉、鲜笋、萝卜干、豆干 粘米粉、糯米粉、艾草泥 ▽ 艾草泥是1斤新鲜艾叶加半斤水，煮开以后再用料理机榨成的。▽ 肥肉末和瘦肉末要分开放，不要用混合在一起的五花肉末哦！▽ 将鲜笋、萝卜干、豆干切丁，放在一旁备用。▽ 把锅烧热，放少许油，先将肥猪肉末下锅煸炒出油，这样肉馅的味道会更香。▽ 肥肉末炒至焦黄以后，倒入瘦肉末炒匀。▽ 加少许蚝油、酱油和一点点盐给肉末调个味，然后倒入另一个盘子备用。▽ 用刚才炒剩的猪油炒其它配菜，先把鲜笋下锅，一定要炒稍微久一点，否则可能引起中毒。▽ 鲜笋炒好以后，倒入豆干和萝卜干炒匀。▽
再将肉末倒入锅里，和素菜合个味，艾饺的馅料就做好了。▽
将500克糯米粉、100克粘米粉和200克的艾草泥和成团。▽
面团和到盆里是干净的，没有干粉即可。▽
将面团搓成一坨一坨小团子。▽
像这样用手捏成面皮，手比擀面杖更好控制厚度，我们要把花边捏得薄一点。▽
取适量馅料包入艾饺皮中，包好后捏出花边，接下来就可以上锅蒸了。▽
大火把水烧开，把艾饺放进去蒸10分钟。▽
时间到！软糯清香的艾饺出锅了，看着就让人食欲大开！▽
尝一口，艾叶糍粑又香又软，清新的艾叶和醇香的猪油混合在一起，春笋、萝卜干带来脆嫩的口感，让人回味无穷，你也快学做起来，把春天吃进嘴里吧！▽
更多实用的生活指南和神奇妙点子，就在广西广播电视台都市频道每周一至周六21:30《超级点子王》！来看看今晚的精彩内容→ 学会了咸的艾饺，今晚再来学做艾叶糍粑吧！吃腻了传统芝麻花生馅的艾粑粑，想不想来点新奇口味？快来尝尝咸蛋黄肉松味艾粑粑！
对于热爱美食的人来说，螺蛳粉这三个字摆在一起已然是攻击力十足的大杀器，上桌以后鼻子猛吸一口，飘飘欲仙，仿佛被勾了七魂八魄去，简直欲罢不能！平时我们吃的螺蛳粉大多是有汤的，天气太热，吃完总不免出一身汗，今天冰冰就教你用袋装螺蛳粉做干捞螺蛳粉，特别适合大热天吃，赶快锁定今晚节目学起来！
现在生活中存在的种种内在和外在因素，导致患痛风的人越来越多，也逐渐年轻化，随着发病率的逐步上升，痛风也成为继“三高”后第四大“富贵症”，那么，痛风病应该怎么去防治呢？今晚就听听医生怎么说！
|
|
|
