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很多朋友常常问我一个问题：“便利店在台湾发展与国内有什么不同？”台湾便利店共有四大品牌7-ELEVEn、全家、莱尔富、OK，其中7-ELEVEn（以下简称7-11)有5000多家占居最多。据统计，遍布世界的的7-11家店铺数2018年底合计67480家。以下，我们以台湾7-11为例，聊聊他们的成功之道。 大陆也有很多便利店，但无论从产品还是服务还是便捷方面都无法与台湾遍地开花的7-11相比。走在台北街头几乎每三五百米就能看到一家便利店。如台东、花莲、阿里山这些偏远地区也能找到，统统24小时营业。目前台湾便利店数量已达12000多家。成为全世界便利店最密集的地区，无论你身在何处，都能5分钟之内找到一家便利店。就连在医院候诊、政府机构排队办事、大厅内都有便利店服务。照相、打印、喝咖啡、吃早餐一站搞定。甚至能一边听叫号一边接受便利服务。第一次发现等待也能如此惬意。台湾人日常生活的许多方面都与便利店捆绑在一起。寄邮件、发传真、缴各种费、买各种票、预约各种机构办事。就连过年订年菜、买年货都可以由便利店代劳。台湾便利店真的是地球表面最强商家，什么都卖！特别值得一提的是7-11的服务人员，无论是帅气的男生还是阳光的女生，每次结算完毕，都会很礼貌的把商品递到我们的手上并对我们微笑着说:“谢谢您!” 从铃木敏文的《零售的哲学:7-ELEVEn便利店创始人自述》中，我们不难看到7-11的成功之匙。总结一下，大致有三点： 一、贯彻独特的经营理念。 拥有自己独特的思维方式和经营理念，正是这些理念塑造了如今的7-11。真正的竞争对手并不是其他品牌的便利店，而是不断变化的“客户需求”。门店和员工自身都要根据顾客不断变化的需求做出改变。必须掌控每种产品的销售动向，建立假设并以真实的数据验证，从而提高订货的精准度，假设→执行→验证，贯彻“单品管理”。以品质为核心，以提供便利为最终目标。在提升产品品质的同时，充实和完善“服务”的内容。从“等待型经营”转变为“进攻型经营”，积极创新。坚持“密集型选址”的经营战略一一提高品牌效应，提升物流效率，宣传更见成效。注重与员工的直接沟通。以各种各样不同导向性的会议，直接传达总部的经营方针，以让公司全员共享经营理念，达到“理念的渗透”。 二、特别注重产品质量。 (一)研发方面。以团队的形式研发产品。产品研发成员以7-11产品总部的产品研发负责人为核心，加入了各个原料、器材、制造厂商或供应商的负责人，整个团队需要把控从制定产品企划方案到方案具体化的所有环节。严格要求，力争完美。尤其在食品研发项目，7-11对口味的要求近乎苛刻，有着决不妥协的评判基准。一款新产品的问世，不仅需要得到产品研发负责人的同意，还必须通过所有高层董事试吃，只有所有人都对味道感到满意，才能正式允许对外发售。推陈出新，精益求精。一直以来，7-11都坚持硏发具有高附加价值的产品，如今更进一步，研发“无法轻易在家中厨房烹饪的菜肴”或“需要花费大量精力才能做出的菜肴”，源源不断地满足消费者潜在的需求。 (二)供应方面。成立NDF(日本鲜食联合会)，NDF只为7-11制造产品，避免不同产品的交叉污染，在原材料购买和品质管理上执行统的标准，实现生产卫生上的安全与安心；用数据库保存原材料数据和生产记录；采用严格的卫生和温度管控制度。订货系统化。和日本电气合作研制订货终端机，而后又率先引进POS系统，提高供应丶备货精准度。物流体制改革。减少采购量的小额配送，推进商品的共同配送一一生产厂家、供应商、7-11总部三方通过互相合作，集中原本相对分散的配送路径，从而形成合理化的物流体系，并根据温度细分产品，进行集约化管理配送。 三、细致满足顾客需求。 结合心理学的知识，7-11做出一系列举措满足顾客需求，并取得了巨大成功比如，以各种形式对进店顾客、周围居民等各类人群展开了调查。至今为止，调查规模已接近1万人，形成了重要的数据库。与地方政府合作，开展代收公共事业费缴纳税金、发行“身份证明复印件”、“印鉴登记证明”等等诸多的服务项目。创建独立银行，在店内设置ATM。开展Seven Meal、Seven安心送货服务、Seven轻松送货服务等等各式送货服务，满足不同顾客需求。其中，“轻松送”由门店员工直接送货，以此强化买方和卖方的信赖关系，推动积极丶持续的消费需求。建立完备的灾后应急体系。将网络和实体门店进行融合，促进产品销售。 那图文快印行业，特别是想开展加盟连锁的企业，可以从7-11学到什么呢？
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