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每到高考季，关于补脑、营养的关键词总是频繁出现在搜索引擎里，家长和学生探究“大脑财富密码”的热忱，一度把相关话题推上热搜榜。这背后，不难看出高考期间为考生补脑、提升提高记忆力、缓解大脑疲劳的庞大诉求。 而说到补脑，经常绕不开的一个名词就是核桃。“核桃能不能补脑？”“核桃到底有营养吗？”关于核桃补脑的讨论向来众说纷纭，看似难有定论，但其实，这一系列的“历史遗留问题”，已经有了答案。 早在2018年，中国疾控中心（CDC）就曾发表过一篇关于核桃与人类记忆力研究的报告——《补充核桃对学生记忆作用的随机双盲对照研究》，报告指出，补充核桃促进学生记忆能力的机理可能是多方面的，补充含多不饱和脂肪酸及磷脂的核桃油具有促进动物记忆的作用，但脱油后的核桃饼粕也可观察到对大鼠学习的促进作用，核桃多酚类具有促进小鼠记忆功能，这些功效学研究一 定程度上揭示了核桃对记忆的作用。 简言之，就是核桃具有改善动物认知功能以及学习、记忆能力的作用。  核桃的补脑功效不假，但在日常生活中，直接吃核桃有时候也对食用者“不太友好”，首先核桃的外壳比较坚硬，剥壳时如果用力过猛，很容易把核桃仁弄碎。此外，核桃的种皮味道较为苦涩，很多人因此就选择不吃薄皮，导致损失了很多营养。鉴于这样的现实情况，很多人就选择喝核桃乳来代替吃核桃。 时至今日，核桃乳已经成为众多学生党、上班族日常补脑的必备单品，核桃乳与核桃相比，口感更加柔和，且方便食用和携带。那么问题来了，核桃可以补脑，核桃乳也可以吗？ 营养师王旭峰曾表示，“核桃乳是植物蛋白饮料中较为优质的一款，因为核桃的营养素含量相对丰富，而且有各个试验证明，核桃乳在改善记忆方面是有一定效果的。” 在上文中国疾控中心（CDC）的研究报告中，关于初中生补充核桃植物蛋白饮料的对照双盲实验显示，对年龄 12.6 ～ 14.0 岁的初中生进行核桃乳干预，连续服用30天后，干预组的指向记忆、联想学习和图像自由回忆的测验量表分及记忆商高于试验前，证明每天坚持饮用含24g核桃的核桃乳，对记忆有显著的正向作用。由此可见，以核桃为原料的核桃乳，也同样具有补脑功效。 市面上的核桃乳产品很多，有哪些适合补脑、品质较优的核桃乳饮品？ 一直以来，说到核桃乳，很多人第一个就会想到六个核桃。基于CDC的研究蓝本，六个核桃联合中国核桃产业研究院开始了新品的研发，历经三年时间，经过上千次实验，最终推出了高端新品六个核桃2430。据了解，2430采用国际先进的五重细化研磨工艺，细胞破壁核桃结构，实现核桃乳颗粒的平均直径最小能达到80纳米，使核桃营养成分大量释放并充分细化，更易被人体吸收，将核桃的营养成分利用率提升到了97%。  作为市面上为数不多的将核桃营养量化的产品，每一罐六个核桃2430里都富含24g优质核桃仁的营养，真正做到了让营养“看得见”，一天喝一罐，30天帮助提升记忆力。著名营养专家郑育龙，高考规划师、网红教育大咖张雪峰等，就曾在公众场合向学生推荐过这款产品。 六个核桃2430中富含的氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素、酚类物质等，对人类大脑的发育、缓解脑疲劳、维护脑功能等起着重要的作用。除此之外，六个核桃2430独特的0糖、0香精、0胆固醇属性，也让其对有健康追求的消费者更加友好。 高考竞争不仅是知识层面的竞争，也是营养、脑力层面的竞争，保持良好的精神状态，才能够在最后一博中发挥最好的水平。高考在即，饮用六个核桃2430，不失为一种方便又营养的补脑方式。 |
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