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调馅:
锅里热油,葱姜爆香,加五香粉,加一大勺黄豆酱,炒出香味,加生抽,加少许老抽,加一大碗清水,烧开,关火,把粉条放到里面泡着
白菜或圆白菜切碎放入盆里,加一勺盐,搅拌均匀,腌出水分
粉条泡软了,用剪子绞成小段
把圆白菜的水分挤出后,菜放到粉条里,炒几个鸡蛋加进去,放入香油,在尝试少放些盐,拌均匀,馅就调好了
水开后蒸15分钟
来自: 忘忧草4321 > 《包子》
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