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水果里的糖是果糖，水果属于健康食物，因此有一种说法是果糖可以作为糖的替代物，比如给糖尿病患者吃。而近来的研究则认为果糖比其他糖对代谢更有害。 含糖饮料里面加的就是果糖。 那么还能不能吃水果了？ 科学家分析了155项相关研究，进行了分组，结果发现含有果糖的食物，如果不加入过量的卡路里，是不会损害血糖水平的，在不添加过量卡路里的情况下，水果和果汁对糖尿病患者的血糖和胰岛素水平有好处 而那些含糖饮料和加了过量卡路里的果汁则对代谢有负面影响。 研究人员认为是因为水果里面的高纤维减缓葡萄糖释放，加上果糖的GI低于其他糖。 也就是说，水果可以吃，纯果汁也可以喝，但不能吃那些高卡路里的东西，特别是软饮料，哪怕里面全是果糖。 软饮料包括奶茶啊，排队一个多小时买杯奶茶的行为，不是一般地糟蹋生命。 |
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