血糖高 有关水果的7种说法

糖尿病是一种慢性疾病，它会严重影响人体各个器官和系统的功能，并且会引起许多严重的并发症。在治疗糖尿病的过程中，饮食是非常重要的一部分，糖尿病人的饮食控制非常重要，他们必须避免许多高糖食物，那么，糖尿病人吃什么水果好？

水果中常见的糖包括果糖、葡萄糖和蔗糖。其中果糖占比最高，果糖除了引起血糖升高以外，还可能会造成胰岛素抵抗和非酒精性脂肪肝，所以，糖尿病人吃水果时应该有选择性地摄入适宜水果。

常见水果含糖量排行榜

含糖量在4%—8%之间的水果：柠檬、牛油果、杨梅、木瓜、草莓、杨桃等。

含糖量在8%—10%之间的水果：西瓜、哈密瓜、桃子、柚子、樱桃、枇杷、李子等。

含糖量在9%—13%之间的水果：苹果、梨、葡萄、杏、橙子、猕猴桃、菠萝、无花果等。

含糖量在14%以上的水果：石榴、芒果、荔枝、桂圆、香蕉、柿子、山楂、榴莲、枣等。

糖尿病人吃水果须注意

含糖量和血糖生成指数

糖尿病患者选择水果的依据主要是根据水果含糖量及淀粉的含量，以及各种不同水果的血糖生成指数（GI）而定。一般来讲，对于血糖控制良好的糖尿病患者，低GI水果的摄入量建议每天不超过200克，且应在加餐时分次食用，以避免血糖的波动。

推荐选用：柠檬、草莓、蓝莓、黑莓、樱桃、李子、柚子、桃子、杏、枇杷、橙子、梨、苹果等，此类水果含糖量较低，GI值较低。

慎重选用：西瓜、石榴、甜瓜、橘子、哈密瓜、猕猴桃、芒果、菠萝、提子、葡萄、车厘子等，此类水果有的含糖量较高， 有的GI值较高。

不宜选用：每100克水果中含糖量高于14克的水果，包括红枣、榴莲、山楂、桂圆、香蕉、芭蕉、山竹、荔枝，特别是蜜枣、葡萄干、柿饼、杏干、无花果干、桂圆肉等干果以及果脯应禁止食用，这些食物含糖量高，升糖快，容易引起血糖上升，出现头晕、乏力、口渴等症状。

7种有关水果说法的正误

1、水果越甜，含糖量越高：对同一种水果，这种说法基本是正确的，但对不同种类的水果，就未必正确了。因为甜度不但与含糖量高低有关，还与糖的种类（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有关。

2、饭前吃水果有助减肥：正确。与主食、肉类等相比，水果体积大，能量少，有助于减少正餐能量摄入，故有助于减肥。当然，到底减不减肥，最终还取决于总进食量以及运动量。

3、饭后吃水果易发胖：正确。正餐已经吃饱，之后再额外吃一些水果，增加了能量摄入，把胃“撑”大，容易导致肥胖。

4、睡前不要吃水果：正确。临睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前两个小时吃水果是可以的，尤其是那些在其他时间顾不上吃水果的人。

5、水果升血糖比较快，糖尿病人不宜食用：错误。只有部分水果，如桂圆、芒果、香蕉、山竹等升糖指数（GI）较高，升血糖较快，而其余大部分水果，如苹果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。

6、水果都是低能量食物：错误。大部分水果含水量较高，只提供较少的能量，但有些水果，如香蕉含较多能量，不亚于土豆；榴莲脂肪含量较高，提供的能量也不少。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量摄入也可能超标。

7、水果可以代替蔬菜：错误。水果和蔬菜营养成分含量方面各有不同，不能相互代替。

来源：河南疾控【整理摘编：时英平】