清肺去火的秋季家常菜，喜欢的赶紧收起来

不知不觉已经进入秋季，天气渐渐转凉，我们的身体也变得“脆弱”起来，秋天是最适宜进补的季节，因为秋天最有利于去旧更新，调养生机、只要稍加滋补，便能收到祛病延年的功效。秋冬季节比较干燥，很多人都会出现燥热上火的情况，口干舌燥，口角生疮，皮肤干燥！秋燥上火怎么办呢？今天就跟大家分享几道清肺去火的家常菜哈，喜欢的赶紧来试试吧！

青笋炒木耳

食材：青笋、木耳、红椒、姜、生粉、清水等。

做法：

1、青笋洗净切片，木耳泡发洗净，红椒和姜切片备用。

2、锅热下油，爆香姜片，下青笋片炒至断生，放入红椒、木耳一起翻炒。

3、炒至8成熟时，调入适量盐，糖，临出锅浇碗汁，大火炒匀即可。

西芹炒百合

食材：西芹、百合、胡萝卜、花生米、葱、生抽、盐等。

做法：

1、将芹菜摘洗干净斜切段、胡萝卜洗净切片、百合洗净清水泡发。

2、热锅下油将花生米炒熟盛出，热锅下油，煸香葱花，放入芹菜和胡萝卜翻炒。

3、放入百合，加生抽、盐调味翻炒片刻，放入花生米快速翻炒均匀即可。

豆干黑豆芽炒芹菜

食材：豆干、黑豆芽、芹菜、姜、干辣椒、水淀粉、盐等。

做法：

1、黑豆芽洗净，芹菜择洗干净切段，姜切丝，干辣椒切段，卤豆皮切丝。

2、锅内水烧开，放入黑豆芽，焯烫3分钟后捞出备用。

3、热锅下油，爆香姜丝、干辣椒，放入芹菜略炒。

4、再放入卤豆干，然后放入焯过的黑豆芽，加盐。

5、翻炒1分钟左右，用水淀粉勾芡，加少许熟植物油炒匀即可出锅。