 吃了大餐不舒服，大家也会想到吃点山楂消消食。 打开橙色软件，满屏都是山楂零食的彩虹屁：「健胃消食」、「无添加」…… 山楂零食到底是不是健康的选择？今天，小栗子来扒一扒。  本文含4个部分，要清单的直接拉到文末 1.山楂零食是健康零食？ 2.「无添加」山楂零食更健康吗？ 3.代糖山楂零食值得一试吗？ 4.4+2款山楂零食试吃  在各大网购平台，搜索「山楂」零食，总是能看到各种广告词：饭后来一根，解解腻，消消食；胃口大开；适合婴幼儿、宝宝……  还记得我们解剖的山楂和山楂片吗？各种山楂零食，一半以上都是糖，其实是山楂味的糖果，而不是山楂。  ▲山楂数据源：中国食物成分表；山楂片数据：葵花牌企业数据 根据某企业的山楂片数据，一卷的山楂片里七成是糖，到底还剩下多少山楂？ 如果想获取山楂的营养，建议吃新鲜的山楂，或者保留完整山楂的山楂零食，比如糖葫芦、冻干山楂，相对糖少一些。  山楂零食的商家们喜欢利用「无添加」的口号给它打上「适合婴儿」、「适合宝宝」的标签，这波操作我真是看不懂。   山楂零食能不加防腐剂，不就是糖多嘛。所以说，山楂零食能做到无添加一点都不稀奇。 糖吃多了，容易蛀牙、容易发胖……不知道怎么得出了「适合小朋友」的结论？！   ▲山楂零食平均数据根据69款山楂零食的数据，详细数据可以点击图片查看。山楂片数据：葵花牌山楂片企业数据 我们可以看到，两者的热量和碳水含量几乎都差不多，看来70%左右的添加量是行业平均水平了。  不是有０热量不升糖的「代糖」么，为什么不用在「山楂糖果」里呢？ 商家当然也替你想到了。 比如我们找到的这款果丹皮，就用了麦芽糖醇和甜菊糖苷。 ▲本次测评涉及的代糖产品较少，仅供参考 你肯定要问：为啥碳水没少，热量却下去了？因为代糖也是统计在碳水化合物里面的。 热量减少了30%左右，价格翻了一倍。那我多花一倍的钱，买来的山楂零食味道怎么样呢？ 这次我们试吃的主角主要是目前市面的代糖产品，包括4款用了代糖的山楂零食，以及2款普通的山楂零食。它们分别是—— 代糖款—— ●沂蒙公社轻甜款果丹皮 ●健科食品果丹皮 ●健科食品山楂卷 ●健科食品山楂条 普通款—— ●金晔山楂条 ●金晔山楂果肉条 第一次吃觉得很硬，后面吃又觉得还好。吃起来不甜，比较酸，山楂味不明显。emmm，吃山楂零食却没有山楂味，是吃了个寂寞吧。 和第一款相比，明显软了很多，酸甜适当，如果想尝试代糖山楂零食，这款比较推荐。 和上一款相比，山楂味明显淡了很多，不知道是不是山楂加的不够多。 特地看了一下生产日期，20年9月生产的，看样子销量不景气啊。 81款山楂制品中热量最低的一款，和平均值整整相差了3倍多。不知道它是怎么做到那么低的？ |
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