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很多人减肥时喜欢吃牛肉，认为其蛋白质含量远远高于猪肉、兔肉等肉类。但实际上牛肉和猪肉的蛋白质含量差不多，而且猪肉里的肌酸含量还稍微多一点，有利于增加肌肉的力量，消除疲劳。不过要注意，选择猪肉的时候尽量选纯瘦肉，比如里脊。 而兔肉的蛋白质含量其实比牛肉和猪肉都高，又富含维生素A、维生素B1、维生素B2等成分，还有四高四低的特点——四高：即高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂、高消化率；四低：即低脂肪、低胆固醇、低嘌呤、低热量。 所以兔肉是非常适合减脂餐桌上的肉食，不过也要注意控制摄入量，每顿饭70-80克左右即可。   |
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