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来自: 再现红尘111 > 《饮食》
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做煎饺,先倒油还是先加水?其实都错了,正确方法这么做
现在大家知道怎么做了吧,需要先加入淀粉水,不是直接倒油也不是直接倒水,如果一开始就先倒油的话,饺子很容易煎糊了,可能饺子还没有...
无论用热水冷水和面,烙出的饼都很硬?卖烧饼30年的大叔来支招
很多朋友、同事都知道我叔叔烙饼好吃,就向我吐槽说自己做的饼总是硬硬的,无论用冷水,还是用热水和面,烙出的饼都发硬不好吃,问我是...
原来这才是发面烧饼的正确烙法,外酥内软,不发硬,这有详细讲解
原来这才是发面烧饼的正确烙法,外酥内软,不发硬,这有详细讲解。
烙饼和面的时候先加水还是先加油?都不对!这才是正确做法
烙饼和面的时候先加水还是先加油?要想做好烙饼,和面非常重要。那么问题就来了,烙饼和面的时候是先加水还是先加油呢?2、面团醒发好之...
怎么解决烧饼凉后发硬?
怎么解决烧饼凉后发硬?首先我们要知道造成烧饼凉后发硬的主要原因:一是面没有发好;大约一分钟左右,将饼坯翻面再烤一分钟左右,观察...
冲奶粉先加水OR先加奶粉?
冲奶粉先加水OR先加奶粉?核心提示:奶粉正确的冲调方法是将定量的40℃~60℃的温开水倒入奶瓶内,再加入适当比例的奶粉。冲婴儿奶粉是先加奶粉还是先加水?对一些新手爸妈来说,这个问题好像并不重要...
平底锅做出薄脆香芝麻饼
前些时候,有朋友在旺旺上说她最近在吃一种烧饼,觉得蛮好,无油,低糖,多健康啊,让我也试试。这次试的时候,加了少许的油,觉得有油...
怎样做烧饼?
怎样做烧饼?烧饼品种繁多,先介绍我的做法。这款烧饼,金黄酥化,入口即香,也是我多年做面案的总结。1.将面粉分为两部分,一部分做水...
冬菜烧饼的做法
冬菜烧饼的做法冬菜烧饼的做法详细介绍更新于:2015-3-19 17:09:05分享冬菜烧饼的做法,让更多人知道菜系及功效:精品主食冬菜烧饼的制作食材:面粉500克,酵母5克,泡打粉5克,水,芝麻量,冬菜末500...
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