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小伙伴收集了许多石斛的样品， 石斛品类繁杂， 需要好多好多篇文章才能摸得一二。 既上次的10种石斛显微鉴别， 现分享7种市场上的石斛， 若有错误，希望有小伙伴可以帮忙指正。 之前写过的石斛： 1：鲜石斛 2：虎牙石斛 【基源】 本品为兰科植物铁皮石斛（Dendrobium officinale）的干燥茎。 11月至翌年3月采收，除去杂质，剪去部分须根，边加热边扭成螺旋形或弹簧状，烘干； 或切成段，干燥或低温烘干，前者习称"铁皮枫斗"（耳环石斛）；后者习称"铁皮石斛"。 【浸出物】照醇溶性项下的热浸法测定，用乙醇作溶剂，不得少于6.5%。 【含量】 本品按干燥品计算，含铁皮石斛多糖以无水葡萄糖计，不得少于25.0%。 本品按干燥品计算，含甘露糖应为13.0%～38.0%。 【性味与归经】 甘，微寒。归胃、肾经。 【功能与主治】 益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。 【用法与用量】 6～12g。 【贮藏】 置通风干燥处，防潮。 铁皮枫斗嚼碎了可以直接吞下去，没有任何纤维的感觉，有点像吃糖，有点粘牙。煮水后喝着没什么味道。 紫皮石斛稍微有点粘牙，渣子比较少，味道和铁皮石斛差不多。煮水后喝着有点涩。 水草枫斗有一点粘牙，嚼碎之后有渣，不好吞下去。煮水后喝着也稍微有一点涩，但是没有紫皮石斛那么涩。 真虫石斛嚼起来也没有什么渣，嚼着稍微有点油哈味，类似于变质虫蛋白。煮水后喝着有点酸味。 刚节石斛不黏牙，有很多渣，没有什么特殊的味道。喝着既无涩味，也无酸味，没什么特别的味道。 马鞭石斛不黏牙，有好多渣，而且有苦味。马鞭石斛的水喝着有酸苦涩味。 白平头枫斗比较粘牙，渣子比较多，没有什么异味。 铁皮石斛为兰科石斛属多年生草本植物，是石斛之极品，具有独特的药用价值。 以茎入药，属补益药中的养阴药，铁皮石斛的干品称为铁皮枫斗。因铁皮石斛资源稀缺，1987年，被列为国家重点保护药用植物。 《本草纲目》有“石斛气平，味甘、淡、微咸，阴中之阳，降也”的记载，说明铁皮石斛在滋阴的同时还能补阳，使人体的阴阳平衡。 从而起到补养脏腑、清热除痹的作用，最终达到延年益寿的功效。 铁皮石斛能温煦肾脏，补养人体精气(正气)，改善生殖功能，可用于肾虚引起的腰腿酸痛。 能补益肠胃，使肠胃功能厚实、强健。 可治疗饱食或者积食后肠胃郁结，水谷精微吸收不畅，胃气不得宣通，或者呃逆、恶心、呕吐及反胃、腹胀腹痛等症状。 肾为先天之本，脾胃为后天之本，是后天气血生化之源。 铁皮石斛既补肾，又补脾胃，为健康提供了第一保证。 铁皮石斛有滋阴作用，使人体阴液、阴津、阴精强盛充实。适用于内伤劳倦或病久虚羸，而见气短懒言、面色苍白、神疲无力、肌肉消瘦等症。 铁皮石斛对饮食不节，过饱过饥或者过食膏粱厚味，或者嗜酒导致的脾胃运化失调有调理作用。 “痈疽”为毒疮，痈多发于肌肉，是皮下、肌肉组织间气血、脓液汇聚形成的肿胀，红肿高大，多属于阳证。 疽多发于骨之上，是痈的演变，由气血壅盛到气血瘀闭，由饱满脓浆到干枯或流清水，由体表皮肤、肌肉发展到筋膜、骨髓。 铁皮石斛具有清热的作用，能祛除邪热所造成的痱子、痈疽。 铁皮石斛对痹症所引起的肌肉、筋骨、关节等部位酸痛或麻木、重着、屈伸不利，甚或关节肿大灼热等症状有很好的效果。 《本草衍义》载:“石斛，治胃中虚热。” 《本草纲目拾遗》记载:“清胃，除虚热，生津、已劳损，以之代茶，开胃健脾，功同参芪。定惊疗风，能镇涎痰，解暑，甘芳降气。” 《本草害利》记载:“长于清胃除热，惟胃肾有虚热者宜之，虚而无火者，不得混用。” 《得配本草》补载:“陆英为之使，畏僵蚕、雷丸。恶凝水石、巴豆。味甘淡，微寒。入足太阴，少阴兼入足阳明经。清肾中浮火而摄元气，除胃中虚热而止烦渴。清中有补，补中有清，但力薄，必须合生地奏功，配菟丝，除冷痹，精气足也;佐生地，厚肠胃，湿热去也。虚寒者用之，泄泻不止，佐以川芎搐鼻，治睫毛倒入。” 《本草再新》补载:“理胃气，清胃火。除心中烦渴，疗经肾虚热，安神定惊，解盗汗，能解暑。” 1：铁皮石斛 2：紫皮石斛 3：水草石斛
4：真虫石斛
5：马鞭石斛
6：刚节石斛
7：白平头石斛
8：对比
声明 医家讲求“辨证施治”，人人“证”皆不同。本公众号所载内容为探讨学习之用，不构成用药建议，如有需求，请谨遵医嘱。 参考文献 （1）浅析《本草纲目》中铁皮石斛的功能主治 罗迪 庞璐 赵兴兵 蔡光先 吴维佳 珍贵濒危药材湖南省工程研究中心 湖南长沙 湖南中医药大学 （2）品鉴人：邓江 （3）切片制作：陈穗 （4）样品收集：许建明 |
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