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说起上海生煎 脑海里显现的场景是 皮酥、汁浓、肉香、精巧 上面撒着芝麻，葱花 咬一口，鲜美的汤汁四溢 皮薄肉嫩诱人犯罪 流落在小坡的上海宁 想念的就是这一口，对吧 现在，请撒花 这一口，终于替你们找到了 不仅找到了，还亲尝了 不仅尝了，还尝了两种 鲜肉生煎和大虾生煎 在实龙岗路上段，高文地铁站出来走300米，就是这里了-上海生煎包鼎特乐 还没进去，就看到了门口招牌那皮薄馅大的大虾生煎，不自觉地吞了吞口水。 这菜单，唔，看起来好好吃的样纸。 迫不及待地，点了鲜肉和大虾生煎各一份，咖喱牛肉汤当然是最佳搭档，鲜肉小馄饨不能错过，那个，冷盘四喜烤麸，糖醋小排啥的，都想试试，可眼高手低根本不可能吃完（浪费不是我的风格🤔）怎么办？ 正在为难的当儿，看到了有拼盘选择，太贴心了有没有，随即加了喜爱的香菜拌素鸭，拌海蜇，天啦噜，快掐我一下，这也太幸福了！（对，我承认我的幸福点较低😅） 很快，两份生煎上桌了！心底突然响起了欢快的声音-哈利路亚！ 轻轻的咬一个小口，里面汤汁一下子迸发出来，鲜甜浓郁到没朋友，鲜肉看得见的新鲜，口口鲜嫩。 感觉内心深处的不安一下子被安抚，赞！👍 大虾生煎，看得到整颗大个虾仁，跟鲜肉完美的搭配出鲜甜的味道。 这两样，轻松过关! 像上海宁那样吃生煎？那就少不了咖喱牛肉汤。 上海的咖喱牛肉汤，为了能够体验出牛肉的鲜香，都是很淡很淡的咖喱味，但是汤头不失鲜甜，配上细粉丝，这是一碗正经沪味咖喱牛肉汤。 本帮菜的小店，鲜肉小馄饨是不可以错过的，只可惜，这里的小馄饨用了本地炒鸡薄和滑的云吞皮，反倒失去了小馄饨面皮应有的咬劲，馅料的味道不十足鲜香，吃起来有种水水的感觉，略有失望。
四道小菜，可圈可点。 四喜烤麸- 口感刚好，味道甜咸适中 糖醋小排- 肉烧的软硬适中，味道甜中带着酱香，小排的脆骨是我的心头好！ 拌蜇皮- 一个对自己要求不高的蛰皮，倒也爽口（人家，不过就是个蜇皮，你还期待什么？） 香菜拌素鸭- 味道稍淡，但是适合轻口味的伙伴 这是一间总体打8分的店，看在生煎包的份上可以打8.5分，如果你对生煎有着抓心挠肝的想念，来这里吧，不会失望的！ 可惜最终还是眼高手低，没有试到我爱的大个荠菜馄饨，下次，谁约我？ 你带着我，我带着钱? 如果你长的好看，说什么都对！ 地址： 949 Upper Serangoon Rd, 534713 东北线地铁高文站Kovan B出口，出来左拐300米过红绿灯就是 Tel: 6282 4380 Opening: Mon- Sun 11:30AM–3:30PM, 5:30–10:30PM 人均：S$15-20 美食颜料人---小乔 新加坡万事通首席美食撰稿人 吃美食 写美文 走美景 资深吃货，常年奔波于亚太区，爱吃爱拍爱写。每到一地，必定钻寻当地美食特色一尝而后快。言语诙谐，轻讽幽默，居于新加坡，博采当地传统美食和各地特色美食精华，用照片和美食跟你一同体验亚太美食之都。一起来吧！ |
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