|
嘴真的是吃刁了， 还不是因为天热。 从色香味讲究到是否有名厨加持， 从食材出身产地到是否有机， 从网红吃到米其林 都被惯坏了。 前些日子去朋友的私家菜馆品菜， 连餐具不是特制的都被Diss 都怪袁隆平，就不能减产吗？ 吃得太饱 才挑剔 饿了自然甜如蜜。 现在吃个面 都要看是否纯天然 还好， 被我找到一家好吃的乌冬面  最近天热（好吧，我承认不光是最近，已经热了几个月），就惦着要吃凉面，新达城里有这样一家乌冬面馆，平常以专注制作赞崎乌冬面而拥有大批粉丝。 这次一口气推出三款凉拌乌冬面，面条劲道爽滑，弹性十足，来的正是时候。 说的就是 Udon Kamon, 在新达城三楼的日料区， Eat at Seven, 对，就在我介绍过的Maze Soba和东京最大鳗鱼连锁店那一圈。（点击链接复习）  不是币圈，不需要花437万美金拍一顿午饭，自然跟你吃饭的也不是巴菲特，但却是一群对吃讲究的很的吃货们。 牛肉凉拌面 Beef Shabu Shabu Bukkake Udon  牛肉切薄片炒熟，调汁稍有淡淡甜，配了海苔、香葱、温泉蛋，超大的一个碗，确保拌起来所有配料和酱汁完全拌匀。  来自四国地区的乌冬面，四边有些方型，劲道十足，抹茶和韩式辣椒调配出来的乌冬面，味道出奇的清淡，那个橙色辣椒面，吃起来像胡萝卜面的味道，太过瘾了！（S$13.8） 海胆凉拌面 Uni Maze Udon  海胆，天生凉着吃就最好。 配着大颗北海道三文鱼子的海胆拌面，第一口就好吃的喊救命！味道太太太太太鲜了！简直是鲜中霸王！ 调汁里也有着海胆，整碗的面，再搭着海苔、香葱一拌，好吃的过瘾了。（S$19.8） 明太凉拌乌冬面Mentai Maze Udon  明太子的配方，跟前两个各有不同，不像牛肉的那么淡，却比海胆的多了些许咸味，爱吃明太子的伙伴们, 必点！ 地址：新达城三楼 Eat At Seven, Udon Kamon 美食颜料人 新加坡万事通首席美食撰稿人 吃美食 写美文 走美景 资深吃货，常年奔波于亚太区，爱吃爱拍爱写。每到一地，必定钻寻当地美食特色一尝而后快。言语诙谐，轻讽幽默，居于新加坡，博采当地传统美食和各地特色美食精华，用照片和美食跟你一同体验亚太美食之都。一起来吧！ |
|
|
