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*本文为「三联美食」原创内容 你最喜爱的美食纪录片是哪一部呢？ 上周，我们做了“你最喜爱的美食纪录片”的留言征集，很多读者将自己珍藏已久的美食纪录片分享出来，现在就让我们一起看看大家都推荐了哪些好片子吧！  纪录片《风味人间》 01 我们是黑叔叔的忠实粉丝！ @吃瓜少女贺小贺 令我印象最深的美食纪录片还要数《寻味顺德》。食在广州，厨出凤城。凤城指的就是顺德，顺德的厨艺和美食，名声在外，拍了《舌尖上的中国》的那个央视摄制团队，还专门跑到广东，做了三集的纪录片《寻味顺德》。细妹牛杂，富哥煲仔粥，阿嫲的猪脚姜，咖喱荣，奀（en）妹鱼饼，欢姐伦教糕（就是顺德的手信：鲍鱼酥、大头菜、鸡仔饼、新会陈皮饼、松化核桃酥等），还有金牌顺德鱼皮、陈村粉、顺德拆鱼羹、炸酿斋椒。一句话概括：烹炸煎炒，皆成美食。 @AthenaZ 还是舌尖吧，一季二季，失眠的时候，焦虑的时候，抑郁情绪蔓延的时候，什么都看不下去，只有它。人间烟火气，最抚凡人心。  纪录片《舌尖上的中国》 @DJ晨不露 不说舌尖的都是数典忘祖，哼！ @王澳然 陈晓卿拍的都可以！！ 02 人情味儿才是最棒的！ @苏乔木 必须是《人生一串》啊！最喜欢在深夜看了，看着全国各地各式各样的烧烤串串，大排档里的人情味儿都在舌尖回旋，毕竟各地的夜宵烤串才是王道，嘿嘿嘿。 @冉然 最喜欢的美食纪录片应该是《早餐中国》了，它每集很短，只有15分钟左右，讲的是全国各地的特色小店与特色早餐。特别有人文气息和人情味。很喜欢一句话纪录片中的一句话：只要早起，就能找到故乡。希望之后能去各地打卡美食早餐！  纪录片《早餐中国》 @橘子 《早餐中国》，“好吃”，接地气儿，不上“价值”，不扯文化。吃的人间百态，不悲不喜的，就在那儿，可不就是“文化”？ @沉没的尘 喜欢《味.道》，讲的是普通老百姓餐桌美食，说的是各个地域的风土人情。 @梦里水乡 非常喜欢看《沸腾吧 火锅》！里面会讲各地的各种特色火锅，四川高县土火锅、云南野生菌火锅、贵州酸汤鱼火锅、海南糟粕醋火锅……感觉摄制组为了拍好火锅真的是走遍了全国各地，感受了各地的人情味儿！看完这个美食纪录片我也领略了不少每个地域独特的家乡火锅文化！ @大观园后门通梁山 最近看《味道中原》，真的是把美食与情感结合得太好了。让那些黑大中原没有美食的好好看看。  纪录片《味道中原》 03 美食纪录片，我对你又爱又恨。 @阿童妈 我人生中对美食纪录片的初记忆居然是《话说长江》（虽然它并不是美食纪录片），在里面看到了镇江的锅盖面！真的好想吃啊，好奇。 @岩浆 最近一直在看《主厨的餐桌》。这个纪录片是网飞拍的，记录了来自意大利,美国,阿根廷,澳大利亚,瑞典的六大名厨的厨房生活。各地主厨真的完美诠释了什么叫做“食不厌精，脍不厌细”，观看纪录片的时候我真的能感受到名厨们那种精益求精的匠人精神。想必他们也是极其热爱美食的吧！ @汉堡Burger 最喜欢广东卫视制作的《老广的味道》！里面讲了许多美味的粤菜，真的可以称得上是展现除了广东的风物之美和乡土之美！其中两道海鲜菜最吸引人：龙虎烩海鲜和姜葱炒蟹！看着就鲜美可口。  纪录片《老广的味道》 @彼岸翔鹰 中国的美食纪录片，不管是粥饼齑馍还是燕窝鱼翅，只要是关于中国美食的，我全都爱！ @我想去旅行 现在格外讨厌美食纪录片。看完无论早中晚餐或是夜宵，又或者东南西北，海鲜山珍，最终的结果都是拿起手机点一份外卖，要么干脆披衣而起，下楼去大快朵颐。我恨美食纪录片，尤其是夜晚，格外地讨厌它！ 花样百出的美食纪录片的确令人大饱眼福。在每个感到饥肠辘辘的深夜，是这些影像照顾着观者的心与胃口，它们不仅勾人流下涎水，更牵引着我们对饮食文化的思考。看完美食纪录片的人，或许也会因之拷问自己：上一次好好吃饭，到底是什么时候的事情了？ 微信审核：L.L. |
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