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时间真快，转眼间我们走过了春天，马上就要迎来立夏这个节气，这是夏季里的第一个节气，这意味着明媚的春天将要离去，骄阳似火的夏天就要来了。春夏交替之际，气候变化明显，阴晴不定，气温升高，加上雨水量增多，空气中往往比较潮湿，这时候便容易有湿气留存在我们的体内，使我们的身体感到不适。所以在生活和饮食上我们都要注意调整适应，来顺利进入夏季。 人们进入夏季以后往往会觉得没有精神，浑身没劲儿，这其实都与体内的湿气有关。我们一方面要养成良好的作息时间，保证充足的休息，同时在饮食上我们要注意多吃些清淡的食物，远离高油高盐的食物，另外吃些有助于排湿的食物也是很有必要的，常见的有冬瓜，薏米，赤小豆，莲子，芡实等等。  立夏前后湿气重，有条件要给家人喝“四神汤”，滋润营养轻松入夏。今天要跟大家分享的是一款非常适合夏季的经典的汤，也是曾经在台湾地区很火的一款祛湿汤——四神汤。 关于四神汤其实还有一个小故事，我们都知道乾隆皇帝非常喜欢游玩，一生之中曾经六次下江南，据说有一年在乾隆皇帝下江南时，随行的四位大臣由于路途遥远，辛苦劳累过后，相继都病倒了，而面对这样的突发情况随从的御医确是束手无策。乾隆皇帝就命当地的知县贴出告示寻找医生。不久，便有一位僧人前来，为大臣把脉之后，便用“茯苓，莲子，淮山药和芡实等量炖猪肚汤”，大臣喝下之后不久便恢复了。从此以后，每年再有大臣南巡，都会用同样的方子熬成汤服用来滋养身体，慢慢的这个方子也就在民间传开了。最终是以“四臣汤”命名，后来传到台湾，不清楚“四臣汤”的典故，以讹传讹就变成了“四神汤”。  |
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