小心这个饮食习惯，它正在悄悄拉高你的血压

“已经把烧烤、炸鸡都戒了，怎么血压还上升？”

“一直在吃药，怎么血压还降不下来？”

如果你也遇到了这样的情况，很可能是因为吃了太多钠。

钠主要是以各种钠盐的形式添加在食物中，被人体摄入，比如食盐（主要成分是氯化钠）、食品添加剂（羧甲基纤维素钠、三聚磷酸钠等）。

有实际数据表明，中国人日均钠盐摄入量远超欧美国家，也超过了标准值。而高钠饮食是导致高血压的一个重要因素。

饮食中如何控制钠盐的摄入呢？除了减盐，还需要做什么才能防治高血压呢？

今天，我们就一起来聊聊高血压的“钠”些事。

动图来源：SOOGIF

生活中有哪些看不见的钠盐？

明明做饭已经尽量少放盐了，可血压还是降不下来呢？这是因为你可能忽略了这些那些看不见的盐！常见的隐形盐大户有：

1

调味品

酱油、鸡精、味精、椒盐粉、豆瓣酱、豆瓣酱、烧烤酱等等含钠量均比较高。

这些调味品中含钠量并不低，做菜时可以与盐相互替换，比如酱油多了，盐少一点，放了鸡精就不要放味精了。

有些人会觉得控盐之后，淡菜淡肉不够滋味。如果连调味品都要限制，那吃饭还有什么意思。

微医君这里有4种方法缓解美味与健康的矛盾，大家可以参考一下。

1.起锅前放盐：在菜八成熟左右加盐或含钠高的调味品，等量的盐尝起来更咸；

2.炒菜时放少许水：让盐以及调味品溶化在汤里，吃菜不喝汤，可以帮助控盐；

3.加其它调味食材：比如能吃辣的朋友可以炒菜时加点小米椒，以辣味来弥补咸味；或者加点黑胡椒（加了黑胡椒记得少放盐，最近尝试了一款黑胡椒炒花菜，味道不错。）

可以多探索新吃法，有找到好的搭配，记得回来分享给微医君哈~

4.看菜放盐：这一条主要针对蔬菜。不同的蔬菜含钠量不同，高含钠的蔬菜不放或少放盐，低含钠的蔬菜可以适当多放盐。

高含钠：茴香、芹菜、茼蒿等；
中高钠：萝卜、小白菜、圆白菜、油菜、菠菜等；
低含钠：生菜、菜花、苋菜、莴笋等；

2

风味食品

咸菜、榨菜、火腿、腊肠、腊肉、火腿、培根、臭鳜鱼、酱板鸭、咸鸭蛋、咸鱼等等。

这些东西很香是真的，很咸也是真的。据测量，100克腊肉、腊鱼含盐量5-10克，一颗咸鸭蛋含量2.5克左右。

所以，吃这些风味食品时建议先浸泡，搭配新鲜食材食用，采用蒸或煮的烹饪方式。

如果是可以直接食用的，比如榨菜、咸鸭蛋，就少吃。

3

零食

薯片、山药片、饼干、蔬菜干、话梅干、薯条、炸鸡、奶酪等等零食里钠含量还是比较惊人的，偶尔吃半包没事，不建议常吃。

关于零食，还有一点需要特别注意的是甜味的零食也有可能含有不少的钠，甚至饮料里也会含有钠。所以，不要以为甜的零食只有糖多，可能糖钠双高，少吃为妙。

除控盐外，防控高血压还需做什么？

1

控制体重

将BMI控制在18.5-23.9范围之内，男性腰围控制在90厘米以下，女性腰围控制在85厘米以下。

2

戒烟戒酒

戒烟戒酒能够直接降低心血管疾病的发生风险。

戒烟包括不主动吸烟、避免被动吸烟；血压正常的人群推荐不饮酒，高血压人群建议戒酒。

3

规律适当运动

每周5-7次，每次30分钟的中等强度运动，对于健康人群有助于维持血压的正常水平，对于高血压人群有助于降低血压。

4

良好的睡眠

有研究表明，睡眠障碍与高血压的发病风险、血压昼夜节律的变化及高血压各种并发症发病风险均有相关性。^[4]

良好的睡眠对于预防高血压、降低晨峰血压有帮助。

5

乐观积极的心态

焦虑抑郁情绪会导致原发性高血压患者动态血压水平和非勺型血压的发生率增高。^[5]

所以，有原发性高血压的患者要多接近让自己快乐的人事物，保持良好的心态。

6

遵医嘱服药

高血压是慢性病，就是慢慢患上又需要慢慢治疗的疾病。有些患者害怕一吃药就得吃一辈子，往往拒绝吃药或者擅自停药减药，这其实并不利于治疗，反而可能让血压攀升得更高。

血压升高，心脑血管的疾病风险就会增加，可能导致以后要吃更多的药，甚至住院、手术。

相反，如果血压稳定，可以遵医嘱减药或者停药。相比之下，按要求服药是风险最小最有利于病情的方法。

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