 一提到早餐， 我们习惯性地会关心孩子 但与此同时， 却忽视了另一个群体——老师 这个早晨， 老师们吃早餐了吗？吃得好吗？ 01 同样是天天早起，但老师们的早餐时光总是不大美好。 可能是这样—— 急匆匆冲到食堂，狼吞虎咽吃个鸡蛋，着急忙慌喝下半碗烫粥，三分钟内结束“战斗”，立刻赶到班级主持早读。  可能是这样—— 原本热腾腾的早餐搁在桌上，可一忙就停不下来。再回到座位上，豆浆凉了、包子也冷了，但马上还有两节课，只能就着杯热水勉强下肚。  也有可能—— 压根没吃！站在讲台上，肚子咕咕叫，还得安慰自己少吃一顿有利于减肥。 事实上，老师们习惯性“敷衍”的又何止是早餐。工作太多、时间紧张、压力太大……种种因素影响着老师们的一日三餐，久而久之导致“胃老先衰”，胃部不适成了“家常便饭”。 01 吃饭不规律 加班备课、批改作业，总是错过吃饭时间……很多老师用餐次数、时段都不太固定。但饮食不规律的危害值得重视： 因缺餐少食而感到饥饿时，胃酸等消化液分泌后得不到食物中和，就会侵蚀胃黏膜，加上幽门螺杆菌的感染，可引起急慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡等疾病。 饮食不规律或饮食不均衡，还会导致皮肤干燥、贫血、细胞衰老等营养缺乏症状。 02 吃饭狼吞虎咽 老师们的“工作效率”也体现在餐桌，狼吞虎咽、填饱肚子后便立刻重返岗位。殊不知食物进入胃内，需经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，不仅容易烫伤口腔，还会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤。 03 情绪不佳压力大 胃有人体“第二大脑”之称，是最容易受情绪影响的器官之一。 工作生活压力大，可能导致睡眠变差，易产生紧张、焦虑、愤怒、抑郁等不良情绪，并通过大脑皮质传递到植物神经系统，引起胃血管和幽门痉挛，分泌过多胃酸和胃蛋白酶，使胃黏膜保护层自我消化受损，产生各种不适症状。 同时，肠胃不舒服又会加重不良情绪，造成恶性循环。 04 过度疲劳常熬夜 许多老师养成了熬夜备课的习惯，但良好的睡眠对胃的健康至关重要。 若睡眠质量下降，胃肠道的动态平衡会被打破，第二天，人没有精神和食欲，久而久之形成恶性循环，引发萎缩性胃炎、胃溃疡等疾病。 如果人长期处于体力透支和疲劳状态，会导致胃肠供血不足，分泌功能失调，胃酸分泌过多，伤害胃黏膜。  02 老师们对胃病的注意事项，也或多或少有些了解，但其中仍有不少误区需要纠正。  近日，#胃病不能喝粥#的说法上了热搜，还获得了不少网民的支持。 但医生表示，在出现胃溃疡、胃炎等病症时，反而是喝粥更好消化，“胃病不能喝粥”“淀粉会变成酸，酸对胃不好”的说法没有根据。 同时，喝粥养胃一说也不适用于所有人，对于有胃部疾病的人还需根据自身病情，按照医生建议采取合适的方案。 有一种说法是“多喝酸奶可以养胃”，实际并非如此。 酸奶容易消化，市面产品往往含有益生菌，对促进肠道功能有好处，但是没有“养胃”的功效。 如果饮用刚从冰箱拿出来的冰冷酸奶，反而会刺激消化系统，引起胃痉挛，加重病情。 出现胃部酸胀症状时，喝杯热牛奶往往可立即缓解症状。这是因为牛奶可稀释胃酸，牛奶中的蛋白质能暂时在胃黏膜表面形成一层保护膜，从而使人感到舒适。 但经常喝牛奶未必对胃病患者有益。尤其是胃溃疡患者若进行抗酸治疗，不宜长期喝牛奶，否则影响治疗效果，甚至加重对胃黏膜的损害。 市场上销售的一些养胃饼干从成分上看，含有碱性的碳酸氢钠，可以中和分泌过剩的胃酸，缓解因胃酸分泌过多产生的烧心症状。但其实对护胃没有实质效果，且这些饼干不适合作为正餐单独食用，需要配合一些流质食物，作为慢性胃炎、胃溃疡等疾病恢复期的辅助加餐。 很多人觉得素食更易消化，因此胃不好的人要多吃素。其实，肉类含有多种植物性食物不具备的营养素，比如优质蛋白质、必需脂肪酸及某些B族维生素。胃黏膜修复和更新都需要足够的优质蛋白。 一些发性食物，比如牛羊肉、鹅肉等，与胃病没有必然联系。但是食用牛羊肉时一定要煮熟炖烂，避免难以消化。  03 中医讲，胃病三分治七分养。避免患上“老胃病”，老师们必须注意日常调理，包括饮食习惯的改变、情绪和生活起居的调节。 饮食上应以温、软、淡、素、鲜为宜，避免暴饮暴食，做到定时定量、规律三餐。 饮食应选择易消化的 如稀饭、细面条、软米饭、豆浆、菜等；避免坚硬、粗糙、纤维过多和不易消化的食物，也要避免过酸、过辣、香味过浓、过咸和过热的食物。 定时定量，少食多餐 胃酸分泌具有一定的规律性，即一日三养成定时定量饮食的好习惯有利于预防慢性胃病发生。一般每天的进餐以5~6次较为适宜，细嚼慢咽，以免引起血管扩张加重胃炎症状。  避免饭前、饭后大量喝水 饭前、饭后大量饮水，会冲淡胃液，稀释胃酸，使胃的化学性消化作用及胃酸的杀灭细菌作用大力降低。 保持心情舒畅 人的情绪与胃酸分泌及胃的消化作用密切相关，情绪低落时，即使美味佳肴，也会味同嚼蜡。因此，进食时要保持精神放松，心情愉快。  希望每一位老师 都能善待自己的胃 让健康长久相伴 声明 转自首都教育，部分素材来源：生命时报 健康时报 观察者网。以上图文，贵在分享，版权归原作者及原出处所有，内容为作者观点，并不代表本公众号赞同其观点和对其真实性负责。如涉及版权等问题，请及时与我们联系。 |
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