|
杜罗河(Douro)产区是葡萄牙一历史悠久且最为出名的产区，位于葡萄牙的东北部，周围是Marao和Montemuro山脉。产区的普通葡萄酒一直笼罩在波特酒(Port)的光环之下，也出产品质优秀、口感厚重、结构复杂的红葡萄酒和白葡萄酒。 1.杜罗河产区环境气候杜罗河从西班牙进入葡萄牙，横贯葡萄牙流入大西洋。杜罗河法定产区(Douro DOC)即是沿着西班牙北部杜罗河蜿蜒的河谷，这里生长着用来酿造波特酒(Port)的葡萄。产区的气候非常干燥，山体对葡萄树有一定的保护作用。Baixo Corgo略受大西洋影响，空气较为湿润清新，降雨量也较高，有利于增强土壤的肥力。Cima Corgo属地中海气候。Douro Superior地区的气候则类似沙漠的(夏季温度可达50ºC)。 2.杜罗河产区葡萄品种该产区红葡萄品种包括国产多瑞加(Touriga Nacional)、国产弗兰卡(Touriga Franca)、红巴罗卡(Tinta Barroca)、阿拉哥斯(Aragonez)、猎狗(Tinto Cao)、特林加岱拉(Trincadeira)、维毫(Souzao);白葡萄品种包括玛尔维萨(Malvasia Fina)、古维欧(Gouveio)、拉比加多(Rabigato)和维欧新(Viosinho)。 3.杜罗河葡萄酒产区杜罗河可以依地理特色再划分成3个部分，从上游而下依序是Douro Superior、Cima Corgo和Baixo Corgo。 a.杜罗河Douro Superior(Upper Douro)产区。从Cachao de Valeira峡谷到西班牙国界之间的地区。葡萄园面积18.060公顷;由于地处山区地形险峻，所以虽然本区面积是三者中最广阔的，但是葡萄园面积却是最小的，只占整区的7.3%，波特酒的产量则只占整体的13 %。b.杜罗河Cima Corgo(Upper Corgo)产区。Regua到Cachao de Valeira峡谷之间的地区，葡萄园面积17.036公顷。这里是杜罗河谷地的精华区，被誉为“波特酒的大教堂”;有年份的、质量优良的波特酒大都生产自此区。此区波特酒的产量占波特酒整体的36 %。c.杜罗河Baixo Corgo(Lower Corgo)产区。Regua以下的地区。葡萄园面积13.492公顷;虽然本区的面积是三者中最小的，却有29.9%是葡萄园;主要生产简单普通的波特酒，产量占波特酒总产量的50 %左右。 4.杜罗河产区葡萄酒特点杜罗河法定产区有5个主要品种：国产多瑞加(Touriga Nacional)，弗兰克多瑞加(Touriga Franca)，罗丽红(Tinta Roriz)，巴罗卡红(Tinta Barroca)和卡奥红(Tinta Cao)。当然也有很多其他本土品种。 这里出产品质优秀、口感厚重、结构复杂的红葡萄酒和白葡萄酒。这里的地区餐酒被称为杜罗葡萄酒(Duriense)。此产区的普通葡萄酒一直笼罩在波特酒的光环之下，当地人也非常重视波特酒。因此每年生产波特酒的数量必须经过当地一个叫IVDP的机构里的相关机构认证。数量确定后分配给各个酒厂生产，没有用来酿造波特酒的葡萄所酿造的平静葡萄酒为杜罗河法定产区葡萄酒(DOC Douro)或者杜罗河葡萄酒(Duriense)和加强葡萄酒(Douro Moscatel)。 5.杜罗河产区著名酒庄葡萄牙杜罗河产区知名红酒庄园有哪些?十二大葡萄酒酒庄排名。 a.泰勒公司 Taylor' s 泰勒公司是一家有悠久酿酒传统的公司，至今已有超过300年的酿酒历史。泰勒公司最早由约伯·比尔兹利(Job Bearsley)创立于1692年。泰勒公司多年来一直由家族经营，不仅拥有自己的葡萄园，而且还从世代有合作关系的酒农处购买葡萄。该公司最好波特酒所用的葡萄都来自于杜罗河谷陡峭而多岩石的山坡上，其葡萄的种植历史可上溯到罗马时代。 b.飞鸟园 Quinta do Noval庄园 飞鸟园是出产波特酒最古老的头牌酒庄之一。在诸多顶尖波特酒生产者中，飞鸟园以其葡萄采摘自单一葡萄园而令其更显得卓尔不群。飞鸟园于1715年创建，最初由赫贝勒·瓦朗特(Rebello Valente)家族拥有并经营超过百年，19世纪初由于联姻而传给威斯空·威拉·达朗(Viscount Vilar D'Allen)，一个热衷于狂野舞会的人。 c.高乐福酒庄 Croft Port 高乐福酒庄位于葡萄牙杜罗河(Douro)葡萄酒产区，是该产区最著名的酒庄之一，高乐福酒庄的历史可以追溯至300多年前。酒庄葡萄园位于葡萄牙东北部美丽的杜罗河山谷——这里是葡萄牙第一个法定葡萄酒产区。葡萄园所处的地区距离海岸约100公里，由于马朗山脉(Marao)的阻隔，鲜受大西洋暖风的影响。这里冬季寒冷，夏季炎热干燥，非常适合葡萄的生长。 d.瓦拉多酒庄 Quinta do Vallado 瓦拉多酒庄是葡萄牙的著名酒庄之一，位于杜罗河(Douro)支流——乔尔戈(Corgo)河的河口上。酒庄最初建于1716年，是杜罗河流域一座古老有名的庄园。瓦拉多酒庄目前的葡萄园面积为70公顷，其中有50公顷的葡萄树树龄在6年到15年之间不等，还有20公顷的葡萄树树龄有80多年，是葡萄园中最好的小面积园区。 e. 罗曼尼拉酒庄 Quinta da Romaneira 罗曼尼拉酒庄位于葡萄牙杜罗河(Douro)产区。该酒庄拥有非常悠久的葡萄酒酿造史。罗曼尼拉酒庄所种植的所有葡萄树的位置都能俯瞰到杜罗河。杜罗河谷独特的土壤成分以及微气候非常有利于酒庄酿造出能展现地域特征的葡萄酒。 f.克拉斯托酒庄 Quinta do Crasto 克拉斯托酒庄位于葡萄牙的杜罗河右岸，介于皮尼扬(Pinhao)和雷佳(Regua)之间。 克拉斯托酒庄历史悠久，最早可追溯至1615年。酒庄葡萄园种植面积达130多公顷，园中种植了罗丽红(Tinta Roriz)、葡萄牙红葡萄混酿(Portuguese Red Blend)、波特红葡萄混酿(Port Blend Red)等葡萄品种，酒庄提倡自然环保的生产观念。 g.尼伯特酒庄 Niepoort 尼伯特酒庄位于葡萄牙杜罗河(Douro)产区。酒庄现任庄主是德·尼伯特(Dirk Niepoort)。尼伯特酒庄拥有Redoma Branco和Redoma Reserva Branco等多个葡萄园。其中Redoma Branco葡萄园位于海拔400-800米的位置，所以种植在那里的如玛尔维萨(Malvasia)、拉比加多(Rabigato)和科得佳(Codega)品种拥有较长的成熟时间和。 h.辛明顿家族酒庄 Symington Family Estates 辛明顿家族酒庄是葡萄牙杜罗河(Douro)一家顶尖的波特酒生产商，其负责销售的波特酒占全葡萄牙波特酒销售量的三分之一。辛明顿家族酒庄的历史可追溯至1652年，自成立伊始，家族的祖辈们就在波特酒的领域内扮演着重要的角色。辛明顿家族酒庄目前拥有数座葡萄园及酿酒厂。伴随着葡萄园的逐渐扩增以及许多优质波特酒品牌的加入，辛明顿家族已经享有“波特酒帝国”(Port Empire)的称号。 i.芳塞卡酒庄 Fonseca 芳塞卡酒庄位于葡萄牙杜罗河(Douro)产区。芳塞卡酒庄创建于1815年，创始人是Fonsecas和Monteiros。后来由Guimaraens接手管理长达100年的历史，并首次建立了波特一级酒庄的声誉。芳塞卡酒庄出产的波特酒主要分为两大系列：Bottle Aged Ports和Wood Aged Ports。酒庄所产的1868年、1927年、1948年、1977年和1994年等多个年份更以卓越的品质获得了权威机构的高评分。 j.米奥酒庄 Quinta do Vale Meao 米奥酒庄位于葡萄牙杜罗河(Douro)产区。该酒庄悠久的历史可追溯至19世纪七八十年代。米奥酒庄葡萄园在20世纪80年代开始进行了大规模的种植和重造，以代替之前被淹没掉的葡萄树。新种植的葡萄品种以国产多瑞加(Touriga Nacional)为主，这种葡萄由于产量低下，而且非常难以培植，所以那时它在杜罗河地区还是一直被人们遗弃。米奥酒庄出产的葡萄酒主要分为3个系列：Meandro、Quinta do Vale Meao和Porto Vintage。 k. 普拉茨酒庄 Prats & Symington 普拉茨酒庄位于葡萄牙杜罗河(Douro)产区。普拉茨酒庄生产多个系列的葡萄酒，分别为Chryseia、Post Scriptum、Prazo de Roriz和Quinta de Roriz Vintage Port。在世界葡萄酒栽培中，毫无疑问，杜罗河谷是世界上建立的最古老，风土特征最独特的葡萄酒产区之一。 l.威比特酒庄 Ramos Pinto 威比特酒庄由Adriano Ramos Pinto在1880年创立，当时他年仅21岁。1918年，威比特酒庄成立了有限公司，由Raul Ramos Pinto, Antonio Calem和Joaquim Allen共同打理，这个集中了各路精英的合作团队无疑为威比特的发展锦上添花。 |
|
|
