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来自: 建怀v394hwyhnb > 《茶文化》
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水味盖过茶味,单丛有点不对!
水味盖过茶味,单丛有点不对!水味盖过茶味。为何水味会盖过茶味呢?从水方面分析,水温、水质都会有影响,从茶叶分析,可能是茶叶受潮...
绿茶泡茶技术三要素
泡茶技术包括三个要素:第一是茶叶用量,第二是泡茶水温,第三是冲泡时间。古人对泡茶水温十分讲究。未沸滚的水,古人称为"水嫩",也不适宜泡茶,因水温低,茶中有效成分不易泡出,使香味低...
??泡茶,水味重是怎么回事?
水之于茶,犹如水之于鱼一样,“鱼得水活跃,茶得水更有其香、有其色、有其味”。茶人独重水,因为水是茶的载体,水质欠佳,茶叶中的各种营养...
不同茶叶需不同水温,其差异因何而起?
不同茶叶需不同水温,其差异因何而起?反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤就愈淡,一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65...
泡茶水温多少度为适宜
泡茶水温多少度为适宜。未沸滚的水,古人称为"水嫩",也不适宜泡茶,因水温低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡,而且茶浮水面,饮用不便。泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。一般说...
怎样泡茶比较好?
茶叶烘干的过程容易落上灰尘、细菌等脏东西,因此泡茶前最好先倒入少量水,涮涮茶叶后半拧紧杯盖,把水空出,小心不要倒出茶叶。泡的茶...
【茶友话茶】泡茶水味太重?这是怎么回事?
硬水中含有较多的钙、镁离子和矿物质,导致溶解度低,故茶味淡。茶的溶解度和水温是成正比的。如果泡茶水温偏低,则茶的内含物溶解量小...
茶叶知识!论茶界泡茶的三大常识,掌握这三点才有资格品茶悟道!
论茶界泡茶的三大常识,掌握这三点才有资格品茶悟道!这泡茶讲究茶叶、茶具、水质、水温、环境、心境,最近有不少茶友都在问询老王,泡...
泡西湖龙井的水温多少度?西湖龙井的色泽是怎样的
西湖龙井的色泽是怎样的。西湖龙井的美,需要观其型,闻其香,品其味,那么冲泡西湖龙井需要多少度的水温,如何才能欣赏到西湖龙井最美...
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