 【作者:岳远卿】 根据《中国居民膳食指南2012版》的说明，我国居民维生素C的每日推荐摄入量为100mg，适量的补充维生素C已成为广大人民群众的普遍共识。那么VC究竟有什么作用呢？ 1、促进胶原蛋白有机合成 为什么常吃水果的人皮肤更好，是因为水果富含Vc，而人体胶原蛋白的合成需要VC参加，缺乏VC会造成胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。 2、治疗坏血病 血管壁的强度和VC有很大关系。当体内VC不足，微血管容易破裂。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍；在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重时在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均有出血现象，乃至死亡。 3、保护牙齿 当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。VC充足对牙齿、牙龈非常有益。 4、防止动脉硬化 可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。 5、清除自由基 可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。 6、治疗贫血 VC使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。 7、解毒 体内补充大量的VC后，可以缓解铅、汞、镉、砷等重金属对机体的毒害作用。 8、预防癌症 据相关研究表明，VC可以阻断致癌物N-亚硝基化合物合成，预防癌症。 9、美白养颜 许多美白产品中都添加VC成分，因其能帮助肌肤抵御紫外线侵害，避免黑斑、雀斑产生，被认为具有美白功效。 10、促进铁吸收 铁是人体比较容易缺乏，而且又极为难补的一种金属元素，如果没有VC，铁几乎不吸收，VC含量如果充足，可以防止铁被氧化，使得铁吸收更彻底。 11、保护胃粘膜 一般来说，补铁对胃粘膜是有一定伤害的，然而VC可以保护胃粘膜，防止贴对胃的伤害。 VC在人体代谢过程中对维持人体正常的生理功能有着重要作用。如果人体缺乏VC就会导致身体内的成胶物质减少，伤口不易愈合，齿龈发炎出血，毛细血管脆性增加等一系列不良反应发生。 选择果蔬铁，必须100%从果蔬提取，且富含VC，这样才能保证吸收率是普通铁剂的四倍以上。然而，当铁沉淀，钙铁锌同步，铅超标时，必然导致铁补不进。80水苏糖食物排铅之王，补铁之前先排铅，补铁搭配80水苏糖一起补，一补一个准。 |
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