酸辣鸡胗 1.锅热油,加入葱姜蒜爆香;2.再加入一半的蒜蓉辣酱和剁辣椒炒香;3.加入酸豆角和青红椒丁翻炒一会儿;4.加入鸡胗翻炒,加入剩下的辣酱和剁辣椒;5.再加入少许的老抽和生抽;6.再加一点蒜末,炒香后即可出锅。 蘑菇土豆培根小炒 1.将土豆剥皮,切成小块,先泡在水里泡一会儿,再沥干水分备用。 2.将蘑菇和培根切成小块,蒜切末。 3.锅里橄榄油加热,下入土豆块炒至熟捞出。 4.热锅加黄油和橄榄油,放入蒜末爆香,下入蘑菇翻炒,加入培根煎炒。 5.加入之前捞起的土豆块,调入盐、胡椒粉。 6.最后调入意大利香料抖匀。 南瓜浓汤 1.把南瓜蒸9分熟,放冰沙机里放水(浓稠度依个人喜好)芹菜一根一起搅散。 2.生腰果切薄片(放腰果喝起来有淡淡的牛奶味,切好后放南瓜汤里。 3.下火煮时放些盐,烧开就好,不能烧太久。食用时下事先炸好的土司面包放小香菜。 |
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